Dolar 18,6195
Euro 18,2134
Altın 1.023,51
BİST 3.553,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Konya 18°C
Az Bulutlu
Konya
18°C
Az Bulutlu
Cum 15°C
Cts 17°C
Paz 20°C
Pts 21°C

Kasaplar yetkisiz et çekimlerine önlem alınmasını istiyor

Kasaplar yetkisiz et çekimlerine önlem alınmasını istiyor
A+
A-
10 Temmuz 2022 02:03
234

Sarayönü’nde kasaplar, yetkisi olmadığı halde et çeken iş yerleri ve şahıslara tepki gösterdi. Yetkili kurumların kaçak et çekimine izin vermemesi gerektiğini belirten Kasap Murat Çelik, “herkes kendi işini yapsın” vurgusu yaptı.

Kurban bayramında kuralların ve kanunların hiçe sayıldığına dikkati çeken Çelik, “Kanunen kasaplar hariç et çekimi yapılması yasak ama Sarayönü’nde önüne gelen Kurban bayramında et çekmeye çalışıyor. Sarayönü Belediyesi her sene anons yaparak uyarmasına rağmen, Sarayönü’nde bulunan kasapların vatandaşların et çekim ihtiyacını karşılamayacağı gerekçesiyle bakkallara izin verilmeye devam ediyor. İlçemizde faaliyet gösteren kasaplar et çekim ihtiyacını karşılayabilecek düzeyde. Biz nasıl işletmemizde kasaplık harici bir faaliyette bulunmuyorsak, diğer işletmelerde kendi işlerine odaklansın. Et çekimi hassas bir mevzudur. İşi ehlinin yapması gerekiyor.

Söz konusunun insan sağlığı olduğunu belirten Çelik, şöyle konuştu:

“Bakkalların, tütüncülerin anlayabileceği bir iş değil, defalarca söyledik. Etin bozuk olup olmadığını anlamazlar getirirsen çekerler. Geçtiğimiz yıl kurban bayramının ikinci günü bir vatandaşımız geldi, eti yanlış koşullarda muhafaza etmiş, ben eti çekmedim çünkü bozulmuştu ama bakkala götürse çeker. O parasına bakar. İşi bilenler yapmalı, biz un, şeker, yağ satıyor muyuz? Herkes kendi işini yapsın, konunun takipçisi olacağız.”

Her önüne gelenin bu işi yapmaya çalıştığını ifade eden Çelik, şöyle devam etti:

“Olur olmaz mesleklerde çalışan vatandaşların bu işi yapmaya çalıştığını görüyoruz. Vatandaşlardan kaçak et çekimi durumlarıyla karşılaştıklarında ALO 174 hattına ihbarda bulunmaları çağrısı yapıyoruz. Kömürlükten yılda bir kez çıkarılan kıyma çekme makineleri ve hijyenik olmayan aletlerle yapılan et hazırlama ve kıyma çekim işlemleri, etinizin temizliğini riske atacaktır. Ayrıca sizin etiniz temiz olsa bile sizden önce bu makineye girmiş etin kirleri sizin etinize de bulaşabilir. 2 yılı aşkın bir süredir salgın hastalıklarla uğraşırken bir yandan da bozulmuş gıdaların sebep olabileceği rahatsızlıklarla boğuşmayalım. Risk almayın ve profesyonel kişilere bu işlemleri yaptırın.” şeklinde konuştu.

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.