Kayserili çiftçi, tek gözlü atıyla dağ yamaçlarını işliyor

Erciyes’in engebeli eteklerinde yaşayan çiftçiler, yaz mevsiminin gelişiyle birlikte tarlalarında yoğun çalışmalara başlarken, Cafer Günek de 38 yıldır tohumları toprakla buluşturmak için sabanını Köroğlu'na koşuyor.

Çocuk yaşta başladığı bu mesleği hâlâ tek başına sürdüren Günek, yıllardır onlarca dönümlük araziyi atıyla işliyor. Günde yaklaşık 4 bin lira kazandığını belirten çiftçi, elde ettiği gelirle biri veteriner, diğeri sağlık memuru olan iki çocuğunu okutmayı başarmış.

Günek, bu zanaatın babasından kendisine kaldığını, makinelerin yaygınlaşmasıyla birlikte ilçede bu işi atla yapan tek kişi olduğunu vurguluyor. “Köroğlu ile kader birliği yaptık, birlikte çalışır, birlikte kazanırız.” diyen Günek, traktörlerin giremediği engebeli alanlarda sabanla toprağı işlediklerini anlatıyor.

“Atla işlenen toprak daha bereketli”

Cafer Günek, atla sürülen toprağın daha verimli olduğunu savunuyor. Kara saban kullanımının toprağı tahrip etmediğini vurgulayan Günek, makinelerin toprağın alt katmanlarını bozarak verimi düşürdüğünü, oysa hayvan gücüyle yapılan tarımın toprağı canlı tuttuğunu ifade ediyor.

“Köroğlu sadece bir at değil, bir dost”

Günek, doğuştan bir gözü görmeyen atına, halk kahramanı “Köroğlu”nun adını vermiş. Onu sadece bir iş aracı olarak değil, adeta bir kardeş gibi gördüğünü dile getiriyor. “At, insanı hisseder, onunla konuşursunuz, dertleşirsiniz. Sevgiye karşılık verir. Gerçekten de at dosttur, yoldaştır.” sözleriyle bağlılığını dile getiriyor.

Yeni neslin bu zorlu işi tercih etmediğini söyleyen Günek, mesleğini yaşatmaya çalıştığını belirtiyor. Kış aylarında ise fabrikalarda çalışarak emekli olduğunu, şimdi ise emekliliğini Köroğlu ile birlikte dağ taş gezerek geçirdiğini aktarıyor.