DOLAR 7,8684
EURO 9,3213
ALTIN 485,25
BIST 1.210
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Konya 19°C
Gök Gürültülü
Konya
19°C
Gök Gürültülü
Per 23°C
Cum 24°C
Cts 25°C
Paz 25°C

Turşuluk ve salçalık zamanı

Turşuluk ve salçalık zamanı
02.10.2020
105
A+
A-

Sarayönü ilçe merkezinde ve köylerinde küçük çaptaki bahçelerinde yetiştirdiği ürünleri satmak için ilçe pazarında tezgah açan yerli üreticinin yanı sıra pazar esnafı da turşuluk ve salçalık taleplerini karşılamaya başladı.

Sonbahara doğru yaklaşırken turşulukların satışı da arttı. Esnaflar, turşuluk kornişon, biber ve lahanaları tezgâhlara koyarken, vatandaşlar da kış hazırlıkları için turşuluk alışverişini yapıyor. Turşuluk ürünler satan esnaflar, satışların iyi olduğuna dikkat çekerek, “Turşuluk ürünlerimizi satmaya başladık. Ürünlerimizin birçoğu yerli ve taze. Vatandaşlarımız güvenerek alıyor. Ağırlıklı olarak turşuluk süs biberi ve acı biber satılıyor. Kışın sofralarda bu ürünlerim beğeni ile tüketiliyor. Köylüsünden memuruna, doktorundan esnafına kadar herkes turşuluk almak için geliyor.” dediler.

Kış hazırlığının tam zamanı

Havaların sıcak gittiğini ve bunun da kurutmalık satışlarını artırdığını da sözlerine ekleyen pazarcılar, “Yaz aylarının sonundayız. Kurutmalık ürünleri daha önce almayan vatandaşlarımız şuan pazara akın ediyor. Kurutmalık ürünlerin vazgeçilmezi olan sivri biber 3-4 liradan alıcı buluyor. Yerli dolmalık biber 3-5 liradan satılıyor. Acı süs biberi 6 liraya satılıyor. Yerli bamyanın fiyatı kalitesine göre 8-10 lira arasında değişiklik gösteriyor. Sarımsak yetiştiği yöreye ve cinsine göre 10-20 lira arasında satılıyor.” ifadelerini kullandı.

Salçalık domatesin 1 lira ile 1 lira 25 kuruştan satıldığı pazarda, salçalık biber 4 liradan, kornişon salatalık ise 3,5 liradan alıcı buldu.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.