Yazın vazgeçilmez meyvesi tezgahlarda yerini aldı

Yaz mevsimlerinin en sevilen meyvelerinden birisi olan karpuz sezonu başladı. Sezon başlamasıyla birlikte karpuz Sarayönü’nde marketlerde ve Pazar tezgâhlarında yerini aldı.

Geçtiğimiz sezon başlangıcında kilosu 15-20 liradan satışa sunulan karpuz, bu sene 10 liradan alıcı buluyor. Hasatın yoğunluğuna göre ilerleyen haftalarda ise fiyatların düşmesine kesin gözüyle bakılıyor.

Ülkemizde sık sık ve severek tüketilen karpuz sezonu yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte tüketilmeye başlandı. Vatandaşların hasretle beklediği karpuz sezonunun başlamasıyla tarlalarda hasatlar yapılıyor. Türkiye genelinde yapılan hasatlar Türkiye'nin dört bir yanına dağıtılmaya devam ediyor.

Cuma günleri kurulan Halk Pazarında satış yapan esnaflardan Bekir Atçeken, vatandaşların karpuzu özlediğini belirterek “Karpuz tezgahlarına ilgi artmaya başladı. Geçtiğimiz yıl aynı dönem karpuz kilo fiyatları 15-20 Tl arasında idi. Bu sene ise hasatta yaşanan bolluk sebebi ile 10 liradan satışa sunuldu. Ürünlerin tezgahlara daha fazla ulaşması ile bu fiyatlar önümüzde ki haftalarda daha da düşecek. Karpuzumuz yerlidir. Antalya’dan geldi. Halkımıza en iyi ve  taze ürünleri satmaya çalışıyoruz. Karpuza yavaş yavaş ilgi artıyor.” dedi.

Sapından iyi karpuzu anlayabiliriz

Tezgahlarda satılan karpuzların çok olmasa da nadiren aralarından çakır çıkma olasılığı olduğunu ve insanların karpuzun sapından az çok içinin nasıl olduğunu anlayabileceklerini söyleyen Büyükatçeken, bazı tavsiyelerde bulundu.

Büyükatçeken; “Karpuzun ermiş olduğunu anlamak için sapına bakabilirsiniz. Sapının ince oluşu karpuzun güzel ve ermiş olduğu anlamına gelir. Fakat karpuzun sapı kalın ise karpuzun çakır çıkma ihtimali var diyebiliriz. Karpuz alırken renginin de dikkat etmek gerekir. Karpuzun büyüme aşamasında yere değdiği bölgeye mutlaka bakın. Alt bölge ne kadar sarıysa karpuz o kadar olgunlaşmış ve lezzetlidir. Ayrıca boyutuna göre uygun ağırlıkta olması da oldukça önemlidir. Eğer karpuzda örümcek ağına benzeyen çatlaklar ve kahverengi noktalar varsa bu da karpuzun lezzetli olduğu anlamına gelir” şeklinde konuştu.

(Ömer Faruk KARABULUT)