Karpuz tezgahlarına ilgi arttı
Sarayönü’nde her hafta kurulan semt pazarında, yoğunluk yaşandı. Tezgahların vazgeçilmezi olan karpuz da fiyatların düşmesi ile birlikte büyük ilgi gördü.
Pazar ve marketlerde fiyatının yüksekliği nedeniyle dilimle satılan karpuz son haftalarda kilo fiyatının 5 TL’ye kadar inmesiyle vatandaşlarda ilgi göstermeye başladı.
Karpuz tadını özleyen vatandaşların ilgisinden memnun olduğunu belirten pazarcı esnafı Karpuzcu Bekir Büyükatçeken, “Karpuz tezgahlarına ilgi artmaya başladı. Mayıs başında ekonomik krizin de etkisiyle karpuz kilo fiyatları 15-20 Tl arasında idi.
Marketlerde karpuzlar dilim dilim satıldı. Şimdi yerli ürünlerin çoğalmasıyla fiyatlar düştü. Vatandaşlarda daha fazla ilgi göstermeye başladı.
Karpuzumuz yerlidir. Antalya’dan geldi. Kilosu 5-6 TL’den şuanda satılıyor. Halkımıza en iyi ve taze ürünleri satmaya çalışıyoruz. Karpuza yavaş yavaş ilgi artıyor.” dedi.
Sapından iyi karpuzu anlayabiliriz
Tezgahlarda satılan karpuzların çok olmasa da nadiren aralarından çakır çıkma olasılığı olduğunu ve insanların karpuzun sapından az çok içinin nasıl olduğunu anlayabileceklerini söyleyen Büyükatçeken, bazı tavsiyelerde bulundu.
Büyükatçeken; “Karpuzun ermiş olduğunu anlamak için sapına bakabilirsiniz. Sapının ince oluşu karpuzun güzel ve ermiş olduğu anlamına gelir. Fakat karpuzun sapı kalın ise karpuzun çakır çıkma ihtimali var diyebiliriz. Karpuz alırken renginin de dikkat etmek gerekir. Karpuzun büyüme aşamasında yere değdiği bölgeye mutlaka bakın. Alt bölge ne kadar sarıysa karpuz o kadar olgunlaşmış ve lezzetlidir. Ayrıca boyutuna göre uygun ağırlıkta olması da oldukça önemlidir. Eğer karpuzda örümcek ağına benzeyen çatlaklar ve kahverengi noktalar varsa bu da karpuzun lezzetli olduğu anlamına gelir” şeklinde konuştu.
