Tavuk eti de lüks oldu! 5 ayda yüzde 200 zam

Kırmızı et fiyatlarına gelen zamlar, özellikle dar gelirlileri beyaz ete yöneltti. Tavuk etine, artan talep ile birlikte 5 ayda yüzde 200 zam gelirken, kasap ve marketlerde tavuk tedariki konusunda sıkıntı yaşanıyor.

Kırmızı etin kilosu 600, antrikot 700 lirayı bulan fiyatlardan satılıyor. Karkas et 380 liraya alıcı bulurken, kuşbaşı etin kilosu 600 lirayı buluyor. Kırmızı ette fahiş oranda artan fiyatlar nedeniyle emekliler ve dar gelirliler beyaz eti tercih ediyor. Ancak beyaz ete artan talep, piyasada tavuk etinde sıkıntı yaşanmasına neden oldu.
Yaz sezonunda tavuk kanat başta olmak üzere piknikçilerin tercih ettiği pek çok tavuk ürününde sıkıntı olacağını belirten kasaplar, bayram nedeniyle tavuk siparişi verdiklerini ancak 20 koli yerine 5 koli geldiğini ifade etti.

Tavuk etine 5 ayda yüzde 200 zam geldiğini belirten kasaplar, “Bayramda 100 kilo kanat yerine 10 kilo gönderdiler. Yeterli miktarda mal sevk edilmedi. Parça ürün yaptıkları için tavuk kısıtlı geldi" ifadelerine yer verdi.

Kasaplar, mangal sezonu ve tatilin tavuk firmalarında fırsatçılığa neden olduğu görüşünde.