Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda alerjisi olan vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yeni bir uygulama başlattı.
ŞEFFAF MENÜ UYGULAMASI
Artık restoran, kafe ve toplu tüketim işletmelerinde sunulan yiyecek ve içeceklerin içerik bilgileri ile alerjen uyarıları, tüketicilerin görebileceği şekilde yer alacak. 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe giren düzenleme ile birlikte, bu bilgilendirme zorunlu hale geldi. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelindeki işletmelerde bu uygulamanın usulüne uygun olarak hayata geçirilip geçirilmediğini denetliyor.
GIDA GÜVENLİĞİ VE ŞEFFAFLIK
Denetimlerde işletmelere yeni düzenleme hakkında bilgi verilirken, içerik bilgileri ve alerjen uyarılarının kolayca görülebileceği alanlarda yer almasının gerekliliği vurgulandı. Bu uygulama sayesinde, özellikle gıda alerjisi veya gıda intoleransı bulunan vatandaşların güvenli gıdaya erişimi sağlanacak. Tüketicilerin bilinçli tercih yapabilmesi ve işletmelerde şeffaflığın artırılması hedefleniyor. Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu konuda bilgilendirme ve denetim çalışmalarının aralıksız devam edeceğini duyurdu.
