Tokat'ta yetiştiriciliği hızla yayılan ve adeta altınla yarışan akzambak çiçeği, sağlık ve kozmetik sektöründe devrim yaratıyor. Bilimsel adıyla 'Lilium candidum' olarak bilinen bu göz alıcı beyaz çiçekten elde edilen yağın litresi şimdilerde 5 bin Euro'yu aşmış durumda. Bu durum, çiftçiler için göz ardı edilemeyecek bir gelir kapısı aralıyor.
SADECE GÜZELLİK DEĞİL, SAĞLIK DA
Akzambak, sadece estetik görünümüyle değil, aynı zamanda yüksek katma değerli ürünlere dönüşmesiyle de öne çıkıyor. Üreticiler tarafından titizlikle yetiştirilen bu bitkinin özleri; sabun, kolonya, parfüm ve çeşitli kozmetik ürünlerinde kullanılarak insanlara fayda sağlıyor. Akzambak yetiştiriciliği, Tokat'ta hem süs bitkisi olarak hem de değerli bir tarım ürünü olarak kendini ispatlamış durumda.
MİRAS DEĞİL, KAZANÇ KAYNAĞI
Akzambak yetiştiriciliğini babasından miras devralan Erdi Can Aydemir, bu alandaki potansiyeli gözler önüne seriyor. Geçtiğimiz yılın eylül ayında 300 bin adet akzambak soğanı diktiklerini ve bu yıl haziran ayında hasada başladıklarını belirten Aydemir, elde ettikleri çiçekleri distilasyon yöntemiyle işleyerek sabun, kolonya ve parfüm gibi ürünlere dönüştürdüklerini anlatıyor. Akzambak yapraklarının kurutularak çay olarak da tüketildiğini ve baş ağrısı, migren ile böbrek taşlarına iyi geldiği rivayet edildiğini ekliyor. Kuru çiçeğin kilogram fiyatının 2 bin 500 liraya ulaştığı, 11 kilogram yaş çiçekten yaklaşık 1 kilogram kuru çay elde edildiği bilgisini paylaşan Aydemir, en dikkat çekici rakamın ise yağ kısmında olduğunu belirtiyor: Yaklaşık 700 kilogram çiçekten elde edilen 1 litre akzambak yağının fiyatı 5 bin Euro'yu aştı.
