Atatürk Üniversitesi, öğrenci odaklı hizmet anlayışını daha ileri bir seviyeye taşımak için Türk Kızılay ile önemli bir iş birliğine imza attı. Bu iş birliği, üniversite yemekhanelerindeki kalite standartlarını yükseltmeyi amaçlıyor.
PROTOKOL İMZALANDI
Rektörlük makamında düzenlenen törende, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu ve Türk Kızılay Erzurum Şube Başkanı Dr. Hüseyin Bekmez, "Beslenme Hizmetleri ve Akreditasyonu İş Birliği Protokolü"nü imzaladı. Bu protokol ile üniversitenin yemek üretim, depolama ve servis süreçlerinin ulusal standartlar doğrultusunda değerlendirilmesi ve akreditasyon süreçlerinin yürütülmesi hedefleniyor.
HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ GÜVENCELİ
Protokol kapsamında, Türk Kızılay uzmanları, üniversitenin yemekhane, mutfak ve depolama alanlarında hijyen, gıda güvenliği ve beslenme kriterlerine yönelik değerlendirmeler yapacak. Belirlenen standartları başarıyla karşılayan birimler, Kızılay Beslenme Akreditasyon Belgesi ile belgelendirilecek. Ayrıca, üniversite personeline yönelik gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları ile afet dönemlerinde beslenme organizasyonlarına dair eğitim programları da düzenlenecek.
