Tarımsal ürünlerin başında gelen ayçiçeği hasadı devam ederken ayçiçek yağına zam geldi. 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı son iki haftada 35 lira arttı.
Dünya Gazetesi’nden Mehmet Gülel’in haberine göre, ayçiçek yağındaki zam oranı yüzde 10’u aştı. Sektör temsilcileri, yılbaşından bu yana raf fiyatlarının 80 lira yükseldiğini, bu trend devam ederse 5 litrelik yağın 400 lirayı geçebileceğini belirtiyor.
Zincir marketlerde en ucuz 5 litrelik ayçiçek yağı 385 liraya yükselirken en yüksek fiyat 460 liraya çıktı.
Trakya Birlik 44 randımanlı çekirdeği 28 liradan alırken, Konya Şeker 32 lira, Ceylanpınar TİGEM ise 33 liradan alım yaptı.
Böylece yağlık ayçiçeği çekirdeğinin kilogram fiyatı 32,5-33 lira bandına yerleşti. Uluslararası piyasalarda ham ayçiçek yağının ton fiyatı bin 280 dolara fırlarken, iç piyasada son bir ayda 62 bin liradan 73 bin liraya yükseldi.
KURAKLIK NEDENİYLE VERİM KAYBI YAŞANIYOR
Bu, 11 bin liralık bir artış anlamına geliyor. Kuraklık nedeniyle verim kaybı yaşanıyor. İthalat kontenjanı kararları ise piyasada belirsizlik yaratıyor. Uzmanlar, artan döviz kuru ve küresel ham madde fiyatlarındaki yükselişin de etkisiyle maliyetlerin katlandığını vurguluyor. Bu durum, ayçiçek yağının mutfakta daha pahalıya mal olacağına işaret ediyor.
Tüketiciler, temel bir gıda maddesi olan ayçiçek yağının fiyatlarındaki sert yükselişten şikayet ederken sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde fiyatların daha da artabileceğini öngörüyor. Hükümetin ithalat politikaları ve kuraklık önlemleri, fiyatların seyri için belirleyici olacak.
