Bolu’da faaliyet gösteren bir jelatin fabrikası, geliştirdiği yeni sistem sayesinde günlük 2 bin 500 ton atık suyu arıtarak üretim sürecine kazandırmayı başardı.
SU AYAK İZİ YARIYA DÜŞTÜ
‘Sonsuz çevrim’ adını verdiği projeyle su ayak izini yarı yarıya azaltan tesis, arıtılan suyun doğallığını gösterme amacıyla kurduğu akvaryumda Japon balığı besliyor. Halavet Gıda, İstanbul ve Bolu’daki üretim tesisleriyle 70’ten fazla ülkeye ihracat yaparak sürdürülebilir üretim anlayışını benimsemeye devam ediyor. Yüzde 100 güneş enerjisiyle çalışan fabrikalarında karbon ayak izini azaltma hedefi doğrultusunda, doğaya duyarlı dönüşüm projelerinden biri olan su geri kazanım sisteminin tanıtımını Gerede’de gerçekleştirdi.
PROJENİN DETAYLARI
Lansman töreninde konuşan İskefe Holding CEO’su Yusuf Aydemir, Halavet Gıda’nın Bolu Gerede’deki tesisinin Avrupa’nın en büyük kapasiteli tesislerinden biri olduğunu belirtti. Aydemir, kullandıkları suyun tamamını deşarj limitlerine uygun şekilde arıttıklarını ve bu arıtma işlemi sonrasında 2025 yılına kadar su kaynaklarının azalacağını öngördüklerini ifade etti. Ayrıca, Yalova’daki bir projeyi örnek alarak geliştirdikleri geri kazanım tesisinin, günlük su ihtiyacını 5 bin ton seviyesinden 2 bin 500 ton seviyesine düşürdüğünü vurguladı. Aydemir, “Doğadaki su sonsuz değil, bu döngüden ne kadar az su çekersek o kadar önemli. Bizim için asıl hedef, çevreye saygı duymak ve bu yapılabilir olduğunu göstermek” dedi. Gerede ve Bolu'nun sanayi potansiyelini artırmak ve çevre kirliliği algısını değiştirmek için benzer projelerin önemine dikkat çekti. Tören, tesisin gezilmesi ve su geri kazanım sisteminin işleyişi hakkında bilgi verilmesiyle sona erdi.
