Yozgat’ın Boğazlıyan ilçesinde yaşayan Murat Özyılmaz, 2015 yılında kurmayı hayal ettiği lavanta bahçesini, çevresinden gelen tüm olumsuz yorumlara rağmen hayata geçirdi. “Yozgat’ta lavanta yetişmez” diyenlere aldırmadan yoluna devam eden genç girişimci, 2017 yılında ilk lavanta fidelerini toprakla buluşturdu. Bugün ise 2 dönümlük alanında 2 bin 500 lavanta fidesiyle hem üretim yapıyor hem de ziyaretçilerini doğal güzelliklerle buluşturuyor.
Lavanta bahçesini yalnızca bir üretim alanı olarak değil, aynı zamanda doğal bir fotoğraf stüdyosuna dönüştüren Özyılmaz, burada lavanta yağı, sabun, kolonya ve lavanta kesesi gibi ürünler de üreterek satışını yapıyor. Bu sayede hem kendi geçimine katkı sağlıyor hem de bölgedeki kırsal turizmi canlandırıyor.
Bahçeyi ziyaret eden Abdullah Anıl Öztürk, “Bozkırın ortasında böyle bir bahçenin dizayn edilmesi bence çok güzel. Yıllardır yanından geçip gidiyormuşuz, şimdi fotoğraf çektiriyoruz” dedi. Ankara’dan gelen Mehmet Tan ise lavanta kokularından ve ürünlerin kalitesinden etkilendiğini dile getirerek, “Girişimcilik olarak çok iyi yapmışlar. Tebrik ediyorum” sözlerini kullandı.
Sivas’tan gelen ziyaretçiler de bahçeden övgüyle söz etti. Hesna Tan “Kolonyası, sabunu harika. Herkese öneriyoruz” derken, Enes Özdere ise bahçeyi yol üstünde keşfettiklerini ve dinlenip yemek yedikten sonra fotoğraflar çekildiklerini belirtti.
Sosyal medya üzerinden lavanta bahçesini keşfeden Yeşim Yavuz da, “Yozgat’ta böyle bir yerin olması çok değerli. Sürekli paylaşıyorum” dedi.
Bahçenin kurucusu Murat Özyılmaz ise süreci şu sözlerle anlattı: “Bu bitkiyle çocuk gibi ilgileniyorum. Bozkırda lavanta olur mu dediler, ben yılmadım. Diktiğim günden beri kesiminden gübrelemesine kadar her aşamasıyla ilgileniyorum. Şimdi ise çok güzel sonuçlar alıyoruz.”
Özyılmaz, erken ve geç açan iki farklı lavanta türü ektiğini, bu sayede sezon boyunca ziyaretçilerin ilgisini canlı tuttuklarını söyledi. "Başta inanmayanlar şimdi bizi tebrik ediyor" diyen Özyılmaz, lavanta bahçesiyle çevresindeki gençlere de ilham olduğunu dile getirdi.
