KARLAMA YAPILACAK
Torosların zirvesindeki kar erimeden toplandı. İlçelere doğru yola çıktı! Yazın kavurucu sıcağında, dağların serinliği ‘Karlama’ olarak vatandaşlarla buluşacak. Peki ‘Karlama’ ne? Sıcakların bunalttığı tatil bölgelerindeki insanları serinleten "karlama", yüksek kesimlerde "kar delikleri" denilen girilmesi son derece tehlikeli uçsuz bucaksız mağaralardan çıkarılan karın üzerine dökülen pekmez ya da meyve şurubuyla yapılıyor.
GEYİK DAĞLARINDAN TOPLANIYOR
Yaz aylarında, "karlama" denilen serinletici özellikteki yiyeceği hazırlamak için dağların zirvelerinden kar toplanmaya başlandı. Toros Dağları yamacındaki Gündoğmuş ilçesindeki Geyik Dağları ve Eğrigöl civarındaki zirvelere ulaşmak için sabahın erken saatlerinde yola koyulan ve çok hızlı davranmak zorunda olan kar toplayıcıları, kamyonetlerinin kasasını karla dolduruyor.
TESTERE VE BALTAYLA KESİYORLAR
Testere, balta ve kürekleriyle keserek kalıp halinde topladıkları karı kamyonetlere yükleyerek şehirdeki buzhanelere götürüyor. Kar toplayıcıları bu karları pazar ve sokaklarda "karlama" yapan ustalara satıyor.
