Burhaniye ilçesinde, düğün ve sünnetlerde keşkek dövme geleneği canlı bir şekilde devam ediyor. Davul ve klarnet eşliğinde dövülen keşkek, pilavla birlikte yüzlerce vatandaşa ikram ediliyor.
KEŞKEK, DÜĞÜNLERİN VAZGEÇİLMEZİ
Buğdayın kaynatılması ile hazırlanan keşkek, Burhaniye’deki düğün ve sünnetlerin vazgeçilmez yemeği haline geldi. Genellikle özel sopalarla karıştırılan keşkek, davul ve klarnet eşliğinde hazırlanarak, pirinç pilavı ile birlikte sunuluyor. Cumhuriyet Mahallesi'nde, Ramazan Mercan’ın oğlu Burak Mercan için düzenlenen düğünde keşkek dövme şöleni yaşandı.
GELENEĞİ YAŞATMAK ÖNEMLİ
Keşkek dövme geleneğini sürdürdüklerini vurgulayan İsa Eren, “Bu gün de Ramazan Mercan’ın oğlu Burak için düzenlediği düğünde davul ve klarnet eşliğinde keşkeğimizi dövdük. Kadir Özdemir arkadaşımız da bana eşlik etti. Evlenen gençlere mutluluklar diliyoruz. Biz bu geleneği devam ettirmekte kararlıyız” dedi.
