Selçuk Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi, YÖK öncülüğünde ülke genelinde başlatılan Bilim Kafe etkinliklerinin ikincisini Konya’nın Doğanhisar ilçesinde gerçekleştirdi.
“Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Hasat Günleri-Çiftçi Buluşması” adıyla düzenlenen programa Selçuk Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Osman Tugay, Doğanhisar Belediye Başkanı Ali Öztoklu, üreticiler Seyfettin Zeybek ve Yusuf Ökten ile çiftçiler katıldı. Programın moderatörlüğünü Selçuk Üniversitesi Kurumsal İletişim Koordinatörü Doç. Dr. Selman Selim Akyüz yaptı.
Türkiye’nin zengin bitki çeşitliliğine dikkat çeken Prof. Dr. Osman Tugay, aronya üretiminin önemini vurguladı:
“Dünyada yaklaşık 500 bin bitki türü var. Bunlardan 70 bini tıbbi amaçlarla kullanılıyor, yalnızca 900’ü tarıma alınıp yetiştirilebiliyor. Türkiye’de 4 bin 45 civarında endemik bitki bulunuyor ve bu büyük bir hazine. Bu nedenle tıbbi ve aromatik bitkiler üzerine yapılan çalışmalar çok değerli. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan ve antikanserojen özelliklere sahip aronya üretimi önemli bir örnek.”
Doğanhisar Belediye Başkanı Ali Öztoklu da ilçede kuraklığın çiftçileri zor durumda bıraktığını, bu nedenle az su tüketen bitkilere yöneldiklerini belirtti:
“Belediye olarak Büyükşehir Belediyesi ile birlikte çiftçilerimize destek veriyoruz. Aronya, böğürtlen, yaban mersini, çilek ve safran üretiminde ciddi bir ivme kazandık.”
Üreticiler Seyfettin Zeybek ve Yusuf Ökten de aromatik bitkilerin hem ekosistemi koruduğunu hem de çiftçiye yüksek gelir sağladığını aktarırken, aronya üreticisi Yasin Gündüz ise “süper meyve” olarak bilinen aronyanın meyvenin yanı sıra tatlı, reçel ve farklı ürünlerde değerlendirilebileceğini ifade etti.
