Doğayla iç içe konumu, taş fırında odun ateşinde pişirilen taze balıkları ve aile sıcaklığındaki ortamıyla işletme, yaz aylarının yeni lezzet duraklarından biri olmayı hedefliyor.
YILLARIN BALIKÇILIK DENEYİMİ RESTORANA TAŞINDI
İşletmeciliğini İsa Kula, Fatih Kula ve Salih Kula'nın yaptığı aile işletmesi, uzun yıllardır balıkçılık sektöründe edindiği tecrübeyi restoran hizmetine yansıttı. Beyşehir ve Eğirdir göllerinden temin edilen balıklar, canlı havuzlarda muhafaza edilerek sipariş üzerine hazırlanıyor ve en taze haliyle sofralara ulaştırılıyor.
TAŞ FIRINDA ODUN ATEŞİNDE PİŞİRİLİYOR
Evcekaya Balık Evi'ni farklı kılan en önemli özelliklerden biri ise pişirme yöntemi. Balıklar, özel soslar ve tereyağı eşliğinde taş fırında odun ateşinde ağır ağır pişirilerek servis ediliyor. İşletme sahibi İsa Kula, bu yöntemin balığın doğal aromasını koruduğunu ve eşsiz bir lezzet sunduğunu belirtti.
BÖLGE GENELİNE HİZMET VERİYOR
Restoran hizmetinin yanı sıra yıllardır bölgede balık satışı yaptıklarını ifade eden İsa Kula, Sarayönü başta olmak üzere Altınekin'den Karapınar'a kadar geniş bir bölgede vatandaşlara ulaştıklarını söyledi. Oluşturdukları güveni şimdi restoran hizmetiyle de sürdürdüklerini dile getirdi.
DOĞAYLA İÇ İÇE LEZZET DENEYİMİ
Evcekaya'nın doğal atmosferinin her geçen gün daha fazla ilgi gördüğünü belirten Kula, bölgenin temizliği için emek veren belediye personeline teşekkür ederek tüm vatandaşları aileleriyle birlikte Evcekaya Balık Evi'ne davet etti. Kula, misafirlerin hem doğanın huzurunu yaşayacağını hem de taptaze balığın lezzetini keşfedeceğini ifade etti.
