Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, 10 Şubat Dünya Bakliyat Günü dolayısıyla önemli açıklamalarda bulundu.
BAKLİYAT, ANADOLU'NUN MİRASIDIR
Akıncı, bakliyatın Anadolu’nun binlerce yıllık tarım geleneğinin temel ürünlerinden biri olduğunu belirtti. Günümüzde sürdürülebilir üretimin vazgeçilmez unsurları arasında yer aldığını ifade eden Akıncı, Türkiye’de yıllık bakliyat üretiminin 1 milyon tonun üzerinde gerçekleştiğini söyledi. Bu rakam, sektörün ülke tarımı içindeki stratejik konumunu açıkça ortaya koyuyor.
GELECEKTE DAHA DA ÖNEMLİ OLACAK
Bakliyatın, yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Anadolu’nun üretim kültürünün önemli bir parçası olduğunu dile getiren Akıncı, bu ürün grubunun sağlıklı beslenme ve sürdürülebilir tarım açısından kritik bir rol üstleneceğini vurguladı. Ayrıca, OECD-FAO Tarımsal Görünüm 2025-2034 raporuna göre, önümüzdeki 10 yılda dünya bakliyat üretiminin yüzde 25 artması bekleniyor. Akıncı, bakliyatın geleceğin gıda sistemlerinde daha da önemli bir yer alacağını sözlerine ekledi.
