Kahve tiryakilerini üzen gelişme… Küresel piyasalarda yaşanan dalgalanmalar ve üretim sorunları, kahve fiyatlarını son yılların en yüksek seviyelerine taşıdı. Özellikle Latin Amerika’daki kuraklık, arzı ciddi şekilde etkiledi.
Başta Brezilya olmak üzere kahve üreticisi ülkelerde yaşanan iklim krizi, fiyatların hızla yükselmesine neden oldu.
FİYATLAR TARİHİ ZİRVEYİ GÖRDÜ
Kahve fiyatları, gümrük tarifeleri ve navlun maliyetlerinin de etkisiyle 4,24 dolar/pound seviyesine çıkarak tarihi zirveyi gördü.
Küresel ölçekte yaşanan bu artış, ithalata bağımlı ülkeleri doğrudan etkilerken Türkiye’de de fiyatlar hızla yükseldi.
SON 4 YILDA YÜZDE 780 ZAM
Türkiye’de kahve fiyatlarına son 4 yılda yüzde 780’e varan zam yapıldı.
2022 yılında 12,5 TL olan bir fincan filtre kahve, 2026 itibarıyla 110 TL’ye yükseldi.
Türk kahvesinde de benzer tablo yaşanıyor. 2024 yılında 80-90 TL seviyesinde olan fiyatlar, yüzde 95 artışla 175 TL’ye çıktı. Bazı işletmelerde ise bu rakam 200 TL sınırına dayandı.
FİYATLARIN ARTMASI BEKLENİYOR
Uzmanlar, yıl sonuna doğru kahve fiyatlarında yeni artışların yaşanabileceğini belirtiyor.
Artışın en önemli nedenleri arasında döviz bazlı ham madde maliyetleri ve işletme giderlerindeki yükseliş yer alıyor.
İTHALAT FATURASI KATLANDI
Kahve tüketiminin büyük bölümünü ithalatla karşılayan Türkiye’nin giderleri de hızla arttı.
2015-2024 döneminde kahve ithalatına toplam 2 milyar 698 milyon dolar ödendi.
2015’te 153 milyon dolar olan ithalat faturası, 2024’te yüzde 224 artışla 497 milyon dolara yükseldi.
Bu yılın ilk 6 ayında ise 472 milyon dolarlık ithalat gerçekleşti. Yıl sonunda bu rakamın 800 milyon doları bulması bekleniyor.
YÜZDE 61’İ BREZİLYA’DAN
Türkiye’nin kahve ithalatının yüzde 61’i Brezilya üzerinden yapılıyor.
Bu ülkeyi Kolombiya, Guatemala, Etiyopya ve Uganda takip ederken, Hollanda ve İtalya’dan alınan kahveler daha çok paketli ürün olarak geliyor.
