Diyarbakır'ın termal turizmde önemli bir noktası olan Çermik, kaplıca sezonunun başlamasıyla birlikte yerli ve yabancı turistlerin akınına uğruyor. Bu hareketlilik, ilçenin eşsiz lezzeti Çermik çöreğine olan ilgiyi de zirveye taşıdı.
DOĞAL VE KATKISIZ LEZZET
Her yıl yaklaşık yarım milyon turisti ağırlayan Çermik kaplıcaları, mineral zenginliğiyle biliniyor. Sezonun açılmasıyla birlikte bu doğal güzelliklerden faydalanmak isteyen ziyaretçiler, ilçeye özgü Çermik çöreğine de büyük rağbet gösteriyor. Fırıncılar, talebi karşılamakta zorlanırken, bu ilginin en önemli nedeninin çöreklerin organik, doğal ve katkısız malzemelerle üretilmesi olduğunu belirtiyor.
TALEPLER KARŞILANMAYA ÇALIŞILIYOR
Kaplıca bölgesindeki fırın işletmecilerinden Şerif Karabekiroğlu, günlük olarak ürettikleri çöreklerin tamamının satıldığını dile getirerek, "Çermik çöreğine talep oldukça fazla. Çermik çöreğini diğer çöreklerden ayıran neden organik, doğal, katkısız maddelerden üretilmiş olmasıdır" dedi. Bu durum, Çermik'in hem termal turizm hem de gastronomi açısından ne denli çekici bir destinasyon olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
