Tarlalardan gelen sezonun ilk karpuzları Sarayönü’nde satışa çıkarken, kilogram fiyatları 20 ile 30 lira arasında değişiyor. Ürün arzının henüz tam anlamıyla artmaması nedeniyle fiyatların bu seviyelerde seyrettiği belirtilirken, hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde fiyatlarda değişiklik yaşanabileceği ifade ediliyor.
“VATANDAŞLARIN İLGİSİ HER GEÇEN GÜN ARTIYOR”
Sarayönü Cuma Pazarı esnaflarından Bekir Atçeken, karpuzun yaz sofralarının vazgeçilmez ürünlerinden biri olduğunu belirterek vatandaşların ilgisinin giderek arttığını söyledi.
Atçeken, “Sezon yeni başladı. Karpuzlarımız tezgâhlarda yerini aldı ve vatandaşlarımızın ilgisi her geçen gün artıyor. İlk ürünler olduğu için fiyatlar 20-30 lira bandında seyrediyor. İlerleyen günlerde ürün miktarının artmasıyla birlikte fiyatlarda da değişiklik olabilir. Bizler tüketicilerimize en kaliteli ve en taze ürünleri sunmaya çalışıyoruz” dedi.
LEZZETLİ KARPUZ NASIL SEÇİLİR?
Tüketicilere karpuz seçimi konusunda da tavsiyelerde bulunan Bekir Atçeken, olgun ve lezzetli karpuzu anlamanın bazı püf noktaları olduğunu söyledi.
Karpuzun sap yapısının önemli bir gösterge olduğunu belirten Atçeken, ince ve kuru saplı karpuzların genellikle daha olgun olduğunu ifade etti. Kalın ve canlı görünen sapların ise ürünün tam olgunlaşmadığını gösterebileceğini kaydetti.
SARI LEKE VE AĞIRLIK ÖNEMLİ İPUÇLARI VERİYOR
Karpuzun alt kısmında bulunan sarı lekenin de kalite açısından önemli bir işaret olduğunu belirten Atçeken, bu bölümün belirgin olmasının karpuzun güneşte yeterince beklediğini ve lezzet kazandığını gösterdiğini söyledi. Ayrıca boyutuna göre ağır gelen karpuzların daha dolgun ve sulu olma ihtimalinin yüksek olduğunu dile getirdi.
SATIŞLARIN ARTMASI BEKLENİYOR
Yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte karpuz tüketiminin de yükselmesi bekleniyor. Sarayönü’nde tezgâhları süsleyen karpuzların önümüzdeki haftalarda daha fazla tüketiciye ulaşması ve satışların hareketlenmesi öngörülüyor.
