KONYA YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI FİNALLE TAMAMLANDI
Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi iş birliğinde, "Konya'nın Sofrasında Yarış Var" mottosuyla düzenlenen Konya Yöresel Yemek Yarışması, il finaliyle sona erdi.
Millet Bahçesi içerisindeki Konya Büyükşehir Belediyesi Kırkikindi Restoran'da gerçekleştirilen finalde, ilçe etaplarını birinci tamamlayan 14 yarışmacı Konya mutfağının en özel lezzetlerini hazırlayarak dereceye girebilmek için yarıştı.
LEZZET, SUNUM VE HİJYEN KRİTERLERİYLE DEĞERLENDİRİLDİLER
Yarışmacılar; ana yemek, çorba ve tatlı kategorilerindeki alternatiflerden seçim yaparak menülerini hazırladı.
Hazırlanan tabaklar jüri tarafından lezzet, sunum, hijyen, özgünlük ve teknik uygulama kriterleri doğrultusunda değerlendirildi.
Yapılan puanlamanın ardından Zeliha Samur birinci, Sultan Kalkan ikinci, Fadim Koçak ise üçüncü oldu.
BAŞKAN ALTAY: "KONYA'YA GELDİĞİNİZDE GÖNLÜNÜZ DOYAR"
Final programında konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, yarışmacıları tebrik ederek şu ifadeleri kullandı:
"Bugün finalde 14 yarışmacımız çok güzel işler çıkardılar. Kendilerini tebrik ediyorum. İnşallah Selçuk Üniversitemizle birlikte bu yolculuğa devam edeceğiz. Konya'ya geldiğinizde gönlünüz doyar. Çünkü burası Hazreti Mevlana'nın şehri çünkü burası Selçuklu'nun darülmülküdür. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum."
"KONYA TÜRKİYE'DE EN ÇOK TESCİLLİ ÜRÜNE SAHİP İKİNCİ İL"
Konya'nın köklü gastronomi kültürüne dikkat çeken Başkan Altay, şehrin bugün 90'a ulaşan tescilli ürünüyle Türkiye'de en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip ikinci il konumunda bulunduğunu söyledi.
Etli ekmek, bamya çorbası ve fırın kebabı gibi lezzetlerin yanı sıra Konya mutfağının çok daha derin bir kültürel mirasa sahip olduğunu ifade eden Altay, bu mirasın tanıtılması için çalışmaların süreceğini belirtti.
"EN KALİTELİ YARIŞMALARDAN BİRİYDİ"
Jüri üyelerinden Nevin Halıcı ise organizasyondan duyduğu memnuniyeti dile getirerek yarışmanın bugüne kadar düzenlenen benzer etkinlikler arasında en başarılı organizasyonlardan biri olduğunu söyledi.
Final programının sonunda Başkan Uğur İbrahim Altay, dereceye giren yarışmacılar ile finale kalan tüm katılımcılara plaket ve ödüllerini takdim etti.
