Adıyaman'da son yıllarda etkisini artıran kuraklık ve zirai don olayları, çiftçileri geleneksel ürünlere alternatifler aramaya itti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın da desteğiyle, bu zorlu iklim koşullarına daha dayanıklı olan çörek otu gibi ürünlerin yetiştiriciliği teşvik ediliyor. Bu kapsamda, tütün, arpa, buğday ve nohut gibi ürünlere alternatif olarak yeni ürünlerin deneme ve demonstrasyon çalışmaları hız kazandı.
İKlim Değişikliğine Karşı Yeni Üretim Desenleri
Küresel çapta yaşanan kuraklık ve bahar aylarındaki ani don olayları, çiftçilerin üretim stratejilerini gözden geçirmesine neden oldu. Adıyaman özelinde, son yıllarda yaşanan zirai don ve kurak geçen mevsimler, bölge çiftçisini daha dirençli alternatiflere yönlendirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın öncülüğünde, kuraklık ve zirai dona karşı yüksek mukavemet gösteren çörek otu yetiştiriciliği geliştiriliyor. Bu yeni üretim deseni, bölge tarımının sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyor.
ÇÖREK OTU: ÇİFTÇİNİN YENİ GÖZDESİ
Gıda, kozmetik ve ilaç sanayinde geniş kullanım alanına sahip olan çörek otu, çiftçiler tarafından giderek daha fazla rağbet görüyor. Amerika ve Almanya gibi ülkelere ihraç edilen çörek otunun işleme kolaylığı, artan pazar yapısı ve düşük girdi maliyetleri, bu ürünü cazip kılıyor. Adıyaman'da deneme ve demonstrasyon çalışmaları kapsamında yaklaşık 2250 dekar alanda ekim yapıldı. Beyaz ve mavi çiçekleriyle tarlalara farklı bir renk katan çörek otu, kırmızı gelinciklerle de görsel bir şölen sunuyor. Adıyaman Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, bu yıl 2 bin 250 dekarlık alanda çörek otu demonstrasyon çalışmaları yaptıklarını belirterek, ürünün kuraklığa ve dona dayanıklılığının altını çizdi. Akkan, çörek otunun tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer aldığını, kuru münavebe tarımına uygunluğunu, işleme kolaylığını ve artan pazar talebini vurgulayarak çiftçiler için karlı bir alternatif olduğunu ifade etti. Çörek otunun Amerika Birleşik Devletleri ve Almanya'ya ihracat edildiğini ve sözleşmeli üretimin üreticiler için önemli bir avantaj sağladığını da sözlerine ekledi. Çiçeklenme dönemindeki çörek otu tarlalarının görsel güzelliğinin yanı sıra arıcılık için de önemli bir potansiyel oluşturduğunu belirtti. Çiftçilerden Mehmet Aslan da, ilk defa çörek otu ektiğini ve verim beklentisinin yüksek olduğunu söyledi. Aslan, çörek otunun kuraklığa ve dona karşı gösterdiği dayanıklılığın altını çizerek, aynı alana nohut ekilmesi durumunda aşırı yağışlardan dolayı verim alınamayacağını, ancak çörek otunun bu koşullara karşı oldukça dirençli olduğunu belirtti.
