Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü, bölgesel kalkınmayı destekleyen projelerine bir yenisini daha ekledi.
LAVANTALARDAN UÇUCU YAĞ ÜRETİMİ
Düzce Konaklı Köyü Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Esra Eser, kooperatif tarafından yetiştirilen lavantalardan uçucu yağ elde edilmesi amacıyla, Koordinatörlük bünyesindeki distilasyon cihazını kullanarak önemli bir uygulama gerçekleştirdi. Bu süreçte, lavanta bitkilerinden su buharı distilasyonu yöntemiyle elde edilen uçucu yağların katma değerli ürünlere dönüşüm süreçleri de değerlendirildi. Bu çalışma, bölgedeki tıbbi ve aromatik bitkilerin ekonomik değerinin artırılmasına katkı sağlayarak, üniversite-toplum iş birliğinin başarılı bir örneği olarak öne çıkıyor. Elde edilen lavanta uçucu yağlarının, Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından yürütülen Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirilen kozmetik ürünlerde hammadde olarak kullanılması hedefleniyor. Böylece yerel üreticilerin yetiştirdiği lavantalar, bilimsel araştırmalarla yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülerek bölgesel ekonomiye kazandırılacak. Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Emine Tekin, yerel kaynakların katma değerli ürünlere dönüşümüne yönelik iş birliklerinin artarak devam edeceğini ifade etti. Tekin, üniversitenin sahip olduğu araştırma altyapısı ve teknik imkanlarla üreticilere destek vermeyi sürdüreceklerini belirtti.
