Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin bu yıl dördüncüsünü düzenlediği Uluslararası Tarsus Festivali, coşkulu ikinci gününde birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Festivalin en çok ilgi gören bölümlerinden biri olan 'Gastronomi Show', ünlü MasterChef yarışmacılarının sahne performanslarıyla ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
MASTERCHEF YARIŞMACILARINDAN YÖRESEL LEZZET ŞOVU
St. Paul Meydanı'nda gerçekleşen etkinlikte, Alican Sabunsoy, Akın Kızıltaş ve Hasan Biltekin gibi tanınmış MasterChef yarışmacıları, Tarsus'un zengin yöresel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak izleyicilere eşsiz bir gastronomi deneyimi sundu. Vatandaşlar, şeflerin hünerlerini sergilediği bu keyifli anlara büyük ilgi gösterdi.
AVOKADOLU HUMUSLU BRUSCHETTA VE TARSUS PORTAKALLI TİRAMİSU BEĞENİ TOPLADI
Akın Kızıltaş ve Alican Sabunsoy, Tarsus'un meşhur humusunu İtalyan mutfağının sevilen atıştırmalığı bruschetta ile birleştirerek 'Avokadolu Humuslu Bruschetta' hazırladı. Bu yaratıcı tarif, hem yöresel tatlara hem de yenilikçi gastronomi anlayışına dikkat çekti. MasterChef 2019 yarışmacısı Alican Sabunsoy, Tarsus'un gastronomik zenginliğine vurgu yaparak, "Humus Tarsus’un en bilinen ürünü. Bruschetta ile birleştirerek farklı bir tat ortaya çıkardık. Festival alanını gezdim, özellikle Karakuş tatlısı mükemmeldi. Herkesi Tarsus’a davet ediyorum" dedi. Akın Kızıltaş da festivalin coşkulu geçtiğini belirterek, "Tarsus çok güzel bir şehir. İnsanlar cıvıl cıvıl, festival alanı çok canlı. Akdeniz’de gastronomiye büyük bir ilgi var, bunu burada görmek çok güzel" ifadelerini kullandı. Festivalin diğer bölümünde ise Hasan Biltekin, Mersin'in sembolü haline gelen portakalı kullanarak özel bir tiramisu hazırladı. Biltekin, "Tarsus’un zeytinyağı dillere destan. Biberli ekmek, kerebiç ve cezerye gibi tatları da çok beğendim. Böyle bir etkinlikte yer almak büyük mutluluk" diye konuştu.
