Mersin Büyükşehir Belediyesi, Hamzabeyli Köyü'ndeki atölye yerleşkesinde, coğrafi işaretli Mersin Kan Portakalı ile Türk lokumunu bir araya getirdi.
KADIN EMEĞİYLE YENİ BİR ÜRÜN
Bu çalışmayla, kırsal üretimi geliştirme ve kadın emeğini görünür kılma hedefi doğrultusunda, kadınların katılımıyla katma değeri yüksek bir ürün ortaya çıkarıldı. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesi, yerel üretimi teşvik etmeye devam ediyor.
ATÖLYEDE KEYİFLİ ANLAR
Gıda mühendisleri eşliğinde gerçekleştirilen atölye çalışmasında, katılımcılara hijyen ve üretim teknikleri konusunda bilgi verildi. Katılımcılar, Mersin Kan Portakalı ile hazırlanan lokumun üretim sürecinde titiz bir çalışma yürüttü ve lezzetli bir sunum ortaya koydu. Gıda Mühendisi Dilara Aytuttu, bu süreçte katılımcıların yeni ürün geliştirme becerisi kazandığını belirtti.
