Dünya çapında yemek kitaplarının farklı dillere kazandırılmasına katkı sağlamak ve gastronomi aracılığıyla uluslararası iletişimi güçlendirmek amacıyla düzenlenen Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2024'te ödüller sahiplerini buldu.
Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim ve bölüm mezunu Mehmet Koru'nun yazdığı "Çatalhöyük Kenti Çumra Mutfak Kültürü ve Yemek Çeşitliliği" kitabı, yüzlerce başvurunun yapıldığı bu prestijli ödüllerde 'Avrupa Özel Ödülü'ne layık görüldü.
“Çatalhöyük Kenti Çumra Mutfak Kültürü ve Yemek Çeşitliliği” kitabı ile, Türkiye’nin kültürel ve gastronomik mirasını uluslararası alanda tanıtma fırsatı bulmaktan son derece memnun olduklarını ifade eden Doç. Dr. Yılmaz Seçim, “Her yıl dünyanın dört bir tarafından gelen yüzlerce başvurunun değerlendirildiği Gourmand Ödülleri’nde böyle bir ödülü üniversitemize getirmiş olmak bizim için gurur verici.
Bu ödül, hem Türkiye’nin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma yolunda önemli bir adım oldu hem de çalışmalarımızın meyvesini almış olduk. Bu başarıları elde edebilmemiz için bizden hiçbir zaman desteğini esirgemeyen başta Rektörümüz Prof. Dr. Cem Zorlu olmak üzere herkese teşekkür ederiz” dedi.
