Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri için Şehit Ömer Halisdemir Kongre ve Kültür Merkezi'nde Beyaz Önlük Giyme Töreni düzenlendi. Törende, geleceğin aşçıları mesleğe ilk adımlarını simgeleyen beyaz önlüklerini giydi. Etkinliğe Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, akademik ve idari personel ile öğrenciler ve aileleri katıldı.
MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN ÖNEMİ VURGULANDI
Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, mutfak kültürünün milletlerin kimliğinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, Türk ve Niğde mutfağının medeniyet tarihinin zenginliklerini yansıttığını ifade etti. Uslu, Aşçılık Programı'nın yedinci yılına girdiğini hatırlatarak, programın sektöre nitelikli insan kaynağı kazandırmanın yanı sıra yerel mutfak kültürünü yaşatmayı hedeflediğini vurguladı. Ahilik geleneğinin önlük giyme törenleriyle yaşatıldığını belirten Uslu, öğrencilerin gastronomi ve turizm alanında üniversiteyi en iyi şekilde temsil edeceklerine inandığını söyledi.
ÖĞRENCİLER VE YÖNETİCİLER KONUŞTU
Törende, Prof. Dr. Serkan İbiş önlük giyen öğrencileri tebrik ederek, katkılarından dolayı Rektör Hasan Uslu'ya teşekkür etti. Aşçılık Programı birinci sınıf öğrencisi Esma Şengül de öğrenciler adına bir konuşma yaptı. Açılış konuşmalarının ardından öğrencilere belgeleri takdim edildi ve beyaz önlükler giydirildi.
