Samsun'da, coğrafi işaretle tescillenmiş Bafra zembilinin üretiminde pirinç saplarının kullanılması, hem geleneksel el sanatlarının yaşatılmasına hem de kadınların ekonomik olarak güçlenmesine önemli bir katkı sağlıyor.
GELENEKSEL SANATLAR YENİDEN CANLANIYOR
Kültür ve Turizm Bakanlığı Bitkisel Örücülük Ustası Hülya Yangın Ertekin, Bafra Kaymakamlığı Aile Destek Merkezi (ADEM) ve İlçe Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle dezavantajlı gruplara yönelik bitkisel örücülük eğitimleri verdiklerini belirtti. Ertekin, bu kurslarla kursiyerlerin el sanatları aracılığıyla aile ekonomilerine katkıda bulunmalarını hedeflediklerini ve üretilen ürünlerin festivallerde ve pazarlarda satışa sunularak elde edilen gelirin kursiyerlere aktarıldığını ifade etti.
PİRİNÇ SAPININ ŞAŞIRTICI KULLANIM ALANI
Ertekin, Bafra zembilinin ana yapısının mısır yaprağı ve kındıra sazından oluştuğunu ancak kındıra sazının temininin zorluklarına dikkat çekti. Milli parklardan izin alma, ücret ödeme ve belirli dönemlerde biçme gibi süreçlerin üretimi güçleştirdiğini anlatan Ertekin, çeltik üreticisi olmasından yola çıkarak hasat sonrası ortaya çıkan ve genellikle yakılarak israf edilen pirinç saplarını değerlendirme fikrini geliştirdiğini aktardı. Pirinç saplarını kındıra sazı gibi eğirerek ip haline getirdiklerini ve zembilin iskeletinde denediklerini belirten Ertekin, pirinç sapının da kındıra sazı gibi dik duruş sağlayabildiğini ve başarılı sonuçlar elde ettiklerini vurguladı. ADEM kursiyerlerinden Yasemin Kurtoğlu da zembil örmeyi öğrendiklerini ve çeltik sapı olduğunda onu, olmadığı zamanlarda ise pirinç sapını kullandıklarını söyledi. Ürettikleri ürünleri pazarlarda satarak gelir elde ettiklerini belirten Kurtoğlu, ADEM'in desteğinin yanı sıra bu satışların aile bütçelerine önemli bir katkı sağladığını dile getirdi. Bu proje sayesinde, Bafra'nın önemli tarım ürünlerinden pirincin sapları, yakılarak yok edilmek yerine hem geleneksel el sanatlarının yaşatılmasına hem de kadınların ekonomik olarak kalkınmasına vesile oluyor.
