Kurban Bayramı yaklaşırken Sarayönü’nde kurbanlık hareketliliği de arttı. Vatandaşlar kurbanlık arayışına girerken, gözler bu yılki fiyatlara çevrildi. Geçtiğimiz yıla göre büyükbaş kurbanlık hisselerinde kayda değer bir artış görülmezken, küçükbaş hayvan fiyatlarında dikkat çekici bir yükseliş yaşanıyor. Bu yıl küçükbaş kurbanlıkların fiyatı 15 bin liradan başlayıp 20 bin liraya kadar çıkıyor.
Hayvancılıkla uğraşan üreticiler, fiyatlardaki artışın nedeninin yem, ilaç, bakım ve genel giderlerdeki yükseliş olduğunu belirtiyor. Kurbanlık fiyatlarının yükselmesine rağmen, alım gücü düşen vatandaşlar uygun fiyatlı hayvan arayışını sürdürüyor. Özellikle küçükbaş kurbanlıklarda talebin yoğun olduğu gözlenirken, üreticiler de son haftalarda satışların hızlanacağını öngörüyor.
Küçükbaş üreticileri, kurbanlıkların sağlık kontrollerinin tam olduğunu ve vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabileceklerini ifade ediyor. Kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlar ise bütçelerine uygun, sağlıklı ve İslami şartlara uygun hayvan bulma telaşında. Üreticiler ile vatandaşlar arasında sıkı bir pazarlık süreci yaşanırken, kurbanlık pazarlarındaki yoğunluğun bayramın son günlerine kadar artarak devam etmesi bekleniyor.
Maliyetler katlandı, üreticiler zorlanıyor
Kurbanlık fiyatlarının artmasının temel nedeninin üretim giderlerindeki büyük artış olduğunu vurgulayan Sarayönülü besici Mahmut Sefa Şahin, hayvancılıkla uğraşan üreticilerin her geçen gün daha da zorlandığını belirtti. Şahin, alım gücünün düşmesinin hem üreticiyi hem de tüketiciyi tedirgin ettiğini ifade etti.
“Eskiden bir yem torbasını 480-500 liraya alırken, bugün aynı yemin torbası 750 liraya dayandı,” diyen Mahmut Sefa Şahin, artan maliyetlerin sadece yemle sınırlı kalmadığını söyledi. Şahin sözlerine şöyle devam etti:
“Saman, arpa, ilaç, nakliye, işçilik... Aklınıza gelen her kalemde artış var. Her gün yeni bir fiyatla uyanıyoruz. Bu belirsizlik hem bizi hem de kurbanlık almak isteyen vatandaşı zorluyor. Girdi maliyetleri bu kadar yükselince, ister istemez satış fiyatlarına yansıtmak zorunda kalıyoruz.”
Şu an büyükbaş kurbanlık fiyatlarının pay başı 25 ile 28 bin lira arasında değiştiğini ifade eden Şahin, “Üretim azaldıkça, talep yükselirse orada da fiyat oynamaları yaşanabilir” dedi.
Her şeye rağmen Kurban Bayramı’na sayılı günler kala satışların fena gitmediğini belirten Mahmut Sefa Şahin, “Vatandaşlarımızın dini vecibelerini yerine getirme hassasiyeti gerçekten takdire şayan. Alım gücü düşmüş olmasına rağmen insanlar elinden geleni yapıyor. Biz de elimizi taşın altına koyuyoruz. İnşallah önümüzdeki sezon girdi maliyetleri düşer, üretim artar da hem biz rahat ederiz hem vatandaş. Çünkü bu şartlarda üretici ayakta kalmakta zorlanıyor” diyerek sözlerini tamamladı.
Yemden ilaca her şey zamlandı, kurbanlık fiyatları yükseldi
Kurban Bayramı yaklaşırken, artan maliyetler kurbanlık fiyatlarını doğrudan etkiliyor. Sarayönü’ndeki üreticilerden Zekeriya Çobanoğlu, geçtiğimiz yıl ile karşılaştırıldığında yem, ilaç, işçilik ve veteriner giderlerindeki yüksek artışın fiyatlara yansıdığını aktararak,
“750 kilo civarında bir tosunu yaklaşık 200 bin liraya satıyoruz. Geçen yıl bu hayvan 95-100 bin liraydı. Yem torbası 250 liradan 600 liraya, bakıcı maaşı 15 bin liradan 30 bine çıktı. İlaç giderleri ise 150 liradan 350 liraya yükseldi. Yani yem, ilaç, ahır gideri, işçilik ve veteriner masrafları arttı ve bu yüzde 100’e varan artış hayvan maliyetine yansıdı.” dedi.
Kurban kesiminin bir dini vecibe olduğunu ve maddi durumu elverişli olan Müslümanların mutlaka kurban adetlerine göre hareket etmeleri gerektiğini belirten Çobanoğlu, fiyatların eskiden asgari ücretin altında olduğunu, ancak son iki yıldır asgari ücretin yüzde 30 üzerinde seyretmesinin hayvan piyasasında yaşanan sıkıntıları net bir şekilde ortaya koyduğunu vurguladı.
Fiyatların artmasına rağmen satışların iyi gittiğini dile getiren Zekeriya Çobanoğlu, “Müşterilerimiz hisse fiyatlarını duyduklarında pazarlık yapsalar da dini vecibelerini yerine getirmek için anlaşma sağlanıyor. Kurban kesmek dini bir vazifedir ve bu nedenle herkesin bu vecibeyi yerine getirmesi gerekir. Telefonla hisseye yazılan müşterilerimiz var ama mümkünse hayvanı yerinde görmeleri ve kesim sırasında orada bulunmaları daha sağlıklı olur. Umarım önümüzdeki yıllarda ekonomi düzelir ve daha uygun fiyatlarla bayramlarımızı kutlarız,” diye konuştu.
Ekonomik zorluklarda küçükbaş kurbanlık tercihi artıyor
Küçükbaş üreticisi Ziya Kınacı, artan maliyetlerin vatandaşların kurbanlık tercihlerini değiştirdiğini belirterek, küçükbaş hayvanlara olan talebin son dönemde arttığını söyledi.
Kınacı, özellikle maddi durumu kısıtlı olanların küçükbaş kurbanlıklara yöneldiğini aktararak, “Son yıllarda ekonomik sıkıntıların artmasıyla vatandaşlarımız daha çok küçükbaş hayvanı tercih ediyor. Büyükbaş hayvanların maliyeti ve hisse karmaşıklığı nedeniyle küçükbaş, tek hisse olması sebebiyle daha cazip hale geldi.” dedi.
Kınacı, yem ve veteriner maliyetlerinin kurbanlık fiyatlarını belirleyen en önemli unsurlar olduğunu ifade ederek, “Yem fiyatları ve veteriner giderleri sürekli artıyor. Bu da doğal olarak hayvan fiyatlarına yansıyor. Örneğin yem fiyatları iki ay öncesine göre oldukça yükseldi.” diye konuştu.
Kınacı, ayrıca yurt dışına kurban vekaleti ile kesim yaptıranların sayısının arttığını belirterek, “Ekonomik zorluklar sebebiyle bazı vatandaşlarımız, yurt dışındaki güvenilir vakıflar aracılığıyla kurbanlarını kestiriyorlar. Ancak yurt içinde küçükbaş hayvan tercihi hala daha yaygın.” dedi.
Kınacı, bu yıl satışların önceki yıllara kıyasla biraz daha durgun seyrettiğini ancak bayram yaklaşırken hareketlenme beklediklerini söyleyerek, “Şu an satışlarda yavaşlama var ama bayram haftasında satışların hızlanacağını düşünüyoruz.” diye belirtti.
Kınacı, son olarak hemşerilerinin Sarayönü'nde üreticileri desteklemesini önemsediklerini vurgulayarak, “Vatandaşlarımızın kurbanlarını Sarayönü üreticilerinden almalarını ve yerinde kesim hizmetimizi tercih etmelerini istiyoruz. Birbirimizi desteklemezsek zor günlerde yanımızda duracak kimseyi bulamayız.” ifadelerini kullandı.
