Bitlis'in Adilcevaz ilçesi sınırları içerisinde yükselen heybetli Süphan Dağı'nın etekleri, adeta bir arıcılık cennetine dönüşmüş durumda. İlçeye bağlı Aydınlar beldesinin etrafını saran zengin bitki örtüsü ve tertemiz havası, bölgedeki arıcılar için altın değerinde bir kaynak oluşturuyor. İlkbahar ve yaz aylarında adeta bir renk cümbüşüne sahne olan binlerce çiçek türü, arıcıların hem kaliteli hem de tamamen doğal bal üretmelerine olanak tanıyor. Süphan Dağı'nın serin ve saf havasında, özenle yerleştirilmiş kovanlardan elde edilen bal, hem bölge ekonomisine can suyu oluyor hem de kırsal kalkınmanın önemli bir parçası haline geliyor.
ARICILAR VERİM ARTIŞI BEKLİYOR
Bölgenin tecrübeli arıcılarından Mehmet Gökmen, bu yıl mevsim koşullarının kendileri için oldukça elverişli geçtiğini ve bu durumun bal veriminde gözle görülür bir artış beklentisini beraberinde getirdiğini dile getirdi. Gökmen, Süphan Dağı'nın yüksek rakımı, eşsiz temiz havası ve kendine has florasının, üretilen bala eşsiz bir aroma ve lezzet kattığını vurguladı. Arıcıların doğayla uyum içinde, nesillerdir süregelen doğal yöntemlerle üretim yapmaya devam ettiklerini de sözlerine ekledi.
AYDINLAR BALI PAZARDA YER BULACAK MI?
Süphan Dağı'nın büyüleyici eteklerinde yer alan Aydınlar beldesi, artık sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz kalitedeki balıyla da adından söz ettirmeyi hedefliyor. Bölge üreticileri, 'Aydınlar Balı'nın hak ettiği değeri görmesi, daha geniş pazarlara ulaşabilmesi ve coğrafi işaretle tescillenerek marka değerinin artırılması için yetkililerden destek bekliyor. Bu destekle birlikte, yöre halkının emeği ve doğanın cömertliğiyle ortaya çıkan bu özel lezzetin daha çok sofrada yerini bulması umut ediliyor.
