Konya’da pilot il olarak başlatılan Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası’nın tanıtım toplantısı, Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi'nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Programa; Konya Valisi İbrahim Akın, Vali Yardımcısı Yavuz Güner, Gıda Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, Tarım İl Müdürü Duran Seçen, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Tarım ve Orman Uzmanı Ahmet Güngör, Kurum personeli, akademisyenler ve STK temsilcileri katıldı.
Kampanyanın Hedefi, halk sağlığını korumak, beslenme kalitesini artırmak, tam buğday ekmeği tüketimini yaygınlaştırmak olarak belirlendi. Kampanya sürecinde anketler, üretim denemeleri ve farkındalık çalışmaları yapılacak. Fırıncılar, un fabrikaları, belediyeler, eğitim ve sağlık kurumlarıyla iş birliği kurulacak. Tüketici davranışları analiz edilerek etkinlik ölçümleri yapılacak. Elde edilen verilerle kampanya ulusal düzeyde yaygınlaştırılacak ve halk sağlığına katkı sağlanacak.
