Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Taşköprü sarımsağının ekim dönemi, verimin artırılması amacıyla bu yıl yağışlar nedeniyle erken başladı.
Sarımsak, beyaz altın olarak adlandırılıyor
Çiftçiler, 'beyaz altın' olarak tanımladıkları Taşköprü sarımsağının ekimini sürdürürken, bu yıl 30 bin ton rekolte bekleniyor. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, sarımsak tarlasında çalışan çiftçileri ziyaret ederek, onların emeklerine destek verdiklerini ifade etti. Arslan, bu yılki hava koşullarının sarımsağın bereketini artıracağını umuyor.
Geleneksel yöntemle ekim yapılıyor
Sarımsak üreticisi Nazmiye Yılmaz, bu yıl hava şartlarına bağlı olarak ekim dönemine erken başladıklarını belirtti. Yılmaz, sarımsağı elle dikmenin verimi artırdığına dikkat çekti. Diğer bir sarımsak işçisi Aliye Güllü ise, el dikiminin makine dikimine göre çok daha verimli olduğunu ifade ederek, bu yıl sarımsak sezonunun umut verici geçtiğini sözlerine ekledi.
