PANKOBİRLİK Genel Başkanı Ramazan Erkoyuncu, Atıştırmalık Ürünler Fabrikası'ndaki bantların satıldığı yönündeki iddialara yanıt vererek söz konusu üretim bantlarının verimliliği düşük olduğu için satıldığını, yerine daha yüksek kapasiteli ve daha verimli çikolata üretim hattı kurduklarını söyledi.
Kamuoyunda son günlerde Konya Şeker’in çikolata tesisindeki devasa üretim bantlarının satışa çıkarıldığı iddia edilmiş, yumuşak şeker hattı, sert şeker hattı ve hassas porsiyonlama yapan tam otomatik depozitör hattının KDV dahil toplam 139 milyon liraya İstanbul merkezli bir gıda firmasına satıldığı öne sürülmüştü.
İddiaların ardından Atıştırmalık Ürünler Fabrikası'ndaki üretim bantlarının satılmasına yönelik açıklamada bulunan Erkoyuncu, bant diye satıldığı belirtilen yapının bir üretim ünitesi olduğunu, daha önce de buna benzer bir ünitenin satıldığını kaydetti.
YILDA SADECE 7 GÜN ÜRETİM YAPIYORDU!”
Gündeme gelen söz konusu ünitenin “bonibon” olarak bilinen sert şeker üretiminde kullanıldığını, ancak bu sistemde pancar şekeriyle aynı verimliliğin sağlanamadığını vurgulayan Erkoyuncu, “Bu üretimde kullanılan sistem, glikoz bazlı bir yapıya dayanıyordu. Glikoz kullanılmadan, yalnızca pancar şekeriyle aynı üretim verimliliği sağlanamıyordu. Bizim en başından beri net bir duruşumuz vardı. 'Tesislerimizde glikoz kullanmayacağız, pancar şekeri kullanacağız' dedik ve bu sözümüzü yerine getiriyoruz. Bu hat geçmişten bugüne değerlendirildiğinde oldukça düşük kapasiteyle çalıştı. 365 günün yalnızca yaklaşık 7 gününde üretim yaptı. Üretimin büyük bölümü de fason üretim şeklinde gerçekleştiriliyordu. Dolayısıyla tesisin verimliliği oldukça düşüktü. Buna karşılık özellikle “kabuklu çikolata” olarak adlandırılan çikolatalı gofret ve benzeri ürünlere, başta yurt dışı olmak üzere çok ciddi bir talep oluştu. Bu doğrultuda atıl durumda kalan hattın sökülerek yerine daha verimli ve yüksek kapasiteli bir yatırım yapılmasına karar verildi” dedi.
YENİ HAT GÜNLÜK 20 TONDAN FAZLA ÇİLOKATA ÜRETECEK
Ekonomik olarak verimli olmayan, yılda sadece 7 gün çalışan bir üniteyi devreden çıkarıp yerine yılın tamamında çalışacak, yüksek üretim kapasitesine sahip ve çok daha yüksek katma değer sağlayacağı öngörülen yeni bir üretim hattını devreye aldıklarına dikkat çeken Erkoyuncu, herkesi atıştırmalık fabrikasını ziyaret edip yapılan yatırımların büyüklüğü, üretim kapasitesi ve teknolojik altyapısını yerinde görmeye davet etti.
Satılan hattın yerine rakamsal olarak daha büyük bir tesisi bünyelerine kazandırdıklarını dile getiren Erkoyuncu, günlük 20 ton üzeri çikolata üretimi gerçekleştirecek olan yeni hattın, bir yıl içerisinde kendini amorti etmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
