Tunceli'nin Pertek ilçesinde uzun yıllardır çay ocağı işleten Mustafa Sungur, bölgedeki çay kültürünü 5 lira gibi uygun bir fiyatla yaşatmaya devam ediyor.
DAYANIŞMA KÜLTÜRÜNÜ YAŞATIYOR
'Pala Dayı' lakabıyla tanınan Sungur, çayı uygun fiyatla satarken hijyen ve samimiyetiyle de müşteri güvenini kazanmış durumda. Pertek'te 25 yıldır aynı anlayışla hizmet veren çay ocağı, bölge halkının sıcak sosyal ilişkileriyle bilinen bir mekan olma özelliğini taşıyor. Diğer çay ocaklarında fiyatlar 10 lira ve kafelerde 30 lirayı aşarken, Pala Dayı'nın fiyatı dikkat çekiyor.
HİJYENİK VE SAMİMİ BİR MEKAN
Mustafa Sungur, çay fiyatının kendisini kurtardığını ve sürümden kazandığını ifade ederek, günlük 300-350 bardak çay sattığını belirtiyor. Müşterilerinin memnuniyetinin kendisi için önemli olduğunu dile getiren Sungur, çaylarının her zaman taze olduğunu vurguluyor. Pertek'teki emekli ve orta yaşlı bireyler için uygun bir mekan sunarak, sosyal bir ortam oluşturuyor.
PALA DAYI’NIN ESNAFLIK ANLAYIŞI
Pertek ilçe sakinlerinden Hüseyin Tekin, Pala Dayı'nın hem esnaflık anlayışını hem de kişiliğini örnek göstererek, onun sayesinde ucuz çay içtiklerini dile getiriyor. Tekin, Sungur'un dürüstlüğü ve temizliği ile Pertek'e örnek bir vatandaş olduğunu belirtiyor. Böyle bir insanın varlığı, ilçe halkı için önemli bir değer taşıyor.
