Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekim Yardımcısı ve İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayvaz Yeler, aşırı tuz tüketiminin hayati riskler taşıdığını vurguladı.
Mide kanseri ve kalp krizi riski
Dr. Yeler, günlük tuz tüketiminin mutlaka 5 gramla sınırlanması gerektiğini belirtti. Vücut için gerekli bir mineral olan sodyumun, aşırı alımının kalp-damar hastalıkları, inme ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti. Türkiye'de günlük tuz tüketiminin sağlıklı sınırların yaklaşık 4 katına ulaştığını söyleyen uzmanlar, özellikle Van ve çevresindeki yeme alışkanlıklarının bu durumu tetiklediğine dikkat çekti.
Bölgesel yeme alışkanlıklarına dikkat
Uzmanlar, Van bölgesinde yaygın olarak tüketilen otlu peynir, tuzlu balık ve salamura gibi gıdaların yüksek sodyum içeriği nedeniyle mide kanseri riskini artırdığını belirtiyor. Dr. Yeler, bireylerin yemeklere ek tuz katma alışkanlığından vazgeçmeleri gerektiğini vurguladı. Yeler, “Yetişkinler için günlük tuz miktarı 5 gram, çocuklar için ise 3 gram olmalıdır” dedi.
