8 asırlık kervansaray, ipek yolu'nun izlerini taşıyan bir restorana dönüştü

Tokat'ın Pazar ilçesinde yer alan Mahperi Hatun Kervansarayı, 8 asırlık tarihiyle adeta zaman tüneline bir yolculuk sunuyor. Selçuklu döneminden günümüze ulaşan bu görkemli yapı, bir zamanlar ipek yolu üzerindeki tüccarların nefes aldığı, güvenle konakladığı bir merkezken, bugün bambaşka bir role bürünmüş durumda.

Anadolu Selçuklu Sultanı 2. Gıyaseddin Keyhüsrev'in eşi Mahperi Hatun tarafından 13. yüzyılda inşa ettirilen kervansaray, Sivas-Tokat-Amasya ticaret güzergahının can damarlarından biriydi. Tüccarların hem barınma hem de güvenlik ihtiyacını karşılayan bu stratejik nokta, aynı zamanda malların depolandığı ve hayvanların bakıldığı bir lojistik merkezdi. Bugün ise Kültür ve Turizm Bakanlığı Vakıflar Genel Müdürlüğü'nün koruması altında, adeta yeniden canlanmış bir şekilde ziyaretçilerini ağırlıyor.

Kadın baniler tarafından yapılan önemli Selçuklu eserlerinden biri olarak öne çıkan Mahperi Hatun Kervansarayı'nın yeni fonksiyonu ise şaşırtıcı: Bir restoran olarak hizmet veriyor. Tarihi dokusuyla bütünleşen bu mekan, geçmişin izlerini taşıyan atmosferiyle günümüz lezzetlerini bir araya getiriyor. Vatandaş Göktuğ Başkan'ın da belirttiği gibi, bu kesme taş yapı, Tokat'ın Pazar ilçesinde hala tarihin sessiz bir tanığı olarak ayakta duruyor ve ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.