Alpedo'dan 120 lezzetlik devrim: Geleneksel Maraş dondurması inovasyonla buluşuyor

Alpedo, Kahramanmaraş'ın asırlık dondurma geleneğini modern üretim teknikleriyle harmanlayarak adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Günlük 80 tonluk devasa üretim kapasitesiyle, doğal ve gerçek meyve bazlı ürünleriyle hem yurt içinde hem de global pazarda iddialı bir büyüme sergiliyor.

Alpedo Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Pekel, markanın başarısının temelinde tüketici beklentilerini anlama ve bu doğrultuda yenilikçi ürünler geliştirme stratejisinin yattığını vurguluyor. Pekel, "Geleneksel Maraş dondurmasının benzersiz dokusunu ve lezzetini muhafaza ederken, inovatif yaklaşımlarla ürün gamımızı sürekli zenginleştiriyoruz. Özellikle coğrafi işaretli meyveleri kullanarak geliştirdiğimiz yeni tatlar, tüketicilerimizin damak zevkine hitap etme hedefimizin bir göstergesi. Üretim felsefemizin merkezinde doğallık ve en üst düzey kalite yer alıyor." ifadelerini kullanıyor.

Pekel, Alpedo'nun sadece klasik Maraş dondurmasıyla sınırlı kalmadığını, sütlü ve meyveli dondurma kategorisine de ciddi yatırımlar yaptıklarını belirtiyor. "Klasik lezzetlerin yanı sıra, sadece sorbe değil, gerçek meyvelerle hazırlanan sütlü meyveli dondurmalarımız da büyük ilgi görüyor. Bu alandaki ürün çeşitliliğimizi de sürekli olarak geliştiriyoruz." diyen Pekel, bu geniş yelpazenin markanın pazar payını artırmada kritik rol oynadığını ekliyor. Şu anda Alpedo, Stone ve Dondurmam Gaymak markaları altında toplamda 120 farklı dondurma çeşidini sofralara taşıyor; Alpedo markası tek başına 22 farklı doğal içerikli ürünüyle öne çıkıyor.

Alpedo, modern üretim tesislerinde günlük 80 tonluk kapasiteye ulaşarak, geleneksel Maraş dondurmasının özgün kıvamını ve tadını koruyarak uluslararası kalite standartlarında üretim yapıyor. Pekel, Kahramanmaraş'ın önemli bir gastronomi değeri olan Maraş dondurmasının küresel ölçekte daha geniş kitlelere ulaşması için Ar-Ge yatırımlarına büyük önem verdiklerini ifade ediyor. "Amacımız sadece üretim hacmini artırmak değil; tüketicilerin beklentilerine uygun, doğal, kaliteli ve yenilikçi ürünler geliştirmek. Gerçek meyveler, coğrafi işaretli ürünler ve Maraş dondurmasının eşsiz reçetesini birleştirerek hem Türkiye'de hem de global pazarlarda markamızı daha güçlü bir konuma getirmeyi hedefliyoruz." şeklinde konuşan Pekel, Alpedo'nun kalite, doğallık ve çeşitlilik odaklı üretim politikasıyla sektörde fark yaratarak Maraş dondurması geleneğini geleceğe taşıma vizyonunu paylaşıyor.