Amasya'nın son esansçısı: Kalpaklı Elvan dede'nin sırları

Amasya'nın tarihi sokaklarında, 86 yaşındaki Elvan Özgiray, adeta bir zaman kapsülü gibi, kaybolmaya yüz tutmuş bir geleneği yaşatıyor. Başına hiç çıkarmadığı kalpağı ve özenle hazırladığı esanslarıyla, şehrin son esansçısı olarak dikkat çekiyor. Elvan dede, her gün Suluova'daki evinden şehir merkezine gelerek, özellikle tarihi Hatuniye Mahallesi'nde turistlerin ilgi odağı oluyor.

60 yıl önce başladığı esansçılık mesleğini, yurtdışında geçirdiği yılların ardından memleketine dönerek sürdüren Elvan Özgiray, bu kadim geleneğin son temsilcisi olarak anılıyor. Evli, 4 çocuk ve 7 torun sahibi olan Özgiray, mesleğinin eskisi gibi olmadığını, esans yerine kolonya satmaya başladığını belirtiyor. Eskiden büyük bir sandıkla esans satarken, yaşının ilerlemesiyle daha küçük bir sandığa yönelmiş.

Uzun ve sağlıklı yaşamının sırrını sigara ve kötü alışkanlıklardan uzak durmasına bağlayan Elvan dede, başında taşıdığı kalpağın ise Gazi Mustafa Kemal Atatürk'e duyduğu derin sevginin bir ifadesi olduğunu dile getiriyor. Kendisine yemek yapan ve elbiselerini temiz tutan eşine de minnettar olduğunu sıkça vurguluyor. Özgiray'ın bu azmi ve güler yüzü, çevresindekiler için ilham kaynağı olurken, esanslarının sırrını kimseye vermemesi de ayrı bir merak uyandırıyor. Hatta bazıları, Elvan dede markasıyla esans ve kolonya üretimi için girişimlerde bulunsa da, Özgiray bu tekliflere sıcak bakmıyor.