Antalya'da topraksız çilek üretimiyle dünya pazarına açılan genç mühendis

Almanya'da topraksız çilek üretimi eğitimi aldıktan sonra memleketi Antalya'nın Serik ilçesine dönen Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, modern tesisinde ürettiği çilekleri Avrupa ve Asya ülkelerine ihraç ediyor.

Serik'teki modern tesiste, topraksız tarım yöntemiyle 10 dönümlük alanda 175 bin kök çilek yetiştiriliyor. Pestisit kullanmadan yüksek kaliteli çilekler üreten tesis, Avrupa ve Asya'dan yoğun talep alıyor. Manav, topraksız tarım ile birim alanda daha fazla üretim gerçekleştirdiklerini belirtiyor.

Manav, çileklerin genelde yurt dışına gönderildiğini ve Rusya, Ermenistan ve Gürcistan gibi ülkelerle ticaret yaptıklarını ifade etti. Ancak, girdi maliyetlerindeki artışın kendilerini zorladığını ve satış rakamlarının düştüğünü kaydetti. Genç üreticiler olarak bu zorlu dönemlerde daha iyi günler beklediklerini söyledi.

Üretim kapasitesine dair bilgi veren Manav, 10 bin metrekarelik alanda yıllık 100 ton çilek üretmeyi hedeflediklerini ve 15 milyon TL ciro beklediklerini açıkladı. Ayrıca, işletmelerinin günlük en az 20 kişiye istihdam sağladığını belirtti.