Bayburt toprak altından 'kara elmas' çıkarıyor: Trüf mantarı keşfi başlattı

Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü, Bayburt'un doğal zenginliklerine yeni bir değer katacak önemli bir keşfe imza attı. 'Kara elmas' olarak bilinen ve toprağın altında yetişen trüf mantarı, Bayburt'ta keşfedildi. Bu keşfin ardından bölgede envanter çalışmaları hızla başlatıldı.

Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü'ne bağlı Bayburt Orman İşletme Müdürlüğü sorumluluk alanında yapılan incelemeler, bölgedeki doğal trüf mantarı türlerinin belirlenmesi ve yayılış alanlarının tespit edilmesine odaklanıyor. Bu çalışmalar, toprağın altında, ağaç kökleriyle simbiyotik bir yaşam süren bu değerli mantarın potansiyelini ortaya çıkaracak.

Gastronomi dünyasında 'ormanların kara elması' olarak anılan ve yoğun aromasıyla bilinen trüf mantarının Bayburt'ta keşfedilmesi, bölgenin ekolojik çeşitliliğine önemli bir katkı sunma potansiyeli taşıyor. Aynı zamanda, bu değerli mantarın kırsal ekonomiye de canlılık getirmesi bekleniyor. Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü, 'Bayburt ilimizde meşelik ve kavaklık ormanlarımızda toprağın altında yetişen trüf mantarı keşfedilerek, orman bölge müdürlüğümüzce envanter çalışmalarına başlandı' açıklamasıyla gelişmeyi duyurdu.