Bayram öncesi Isparta'nın gül lokumuna yoğun ilgi

Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Isparta'nın ünlü gül lokumuna olan talep artış gösterdi. İşletme sahibi Kenan Yıldırım, bayram döneminin kendileri için yoğun geçtiğini ifade ederek, ‘Hayatınızda en az bir kez bizim gül lokumumuzu tatmanızı öneririm’ dedi.

Isparta'nın simgelerinden olan gül, bu yıl da tatlı severlerin ilgisini çekmeyi sürdürüyor. Bayram hazırlıkları kapsamında özellikle gül lokumuna büyük bir rağbet var. Yaklaşık 40 farklı çeşitte gül lokumu üreten işletmeler, hem şehir genelinde hem de Türkiye genelinde yoğun sipariş alıyor. Bayrama günler kala stokların tükenmek üzere olduğunu belirten üreticiler, ellerindeki sınırlı miktarla talebi karşılamaya çalışıyor.

Bu sene gül lokumunun kilosu yaklaşık 125 TL'den satılırken, Antep fıstığı, fındık, ceviz ve badem gibi ürünlerle hazırlanan çeşitlerin fiyatları ise 350–500 TL arasında değişiyor. 72 yaşındaki Kenan Yıldırım, 1964 yılından beri bu işte olduklarını ve üretimlerinin kendi imalatları olduğunu söyledi. Yıldırım, ‘Isparta'nın en önemli özelliği gül yetiştiriciliğidir. Biz de bu gülü değerlendiriyoruz; lokumlarımızda ve reçellerimizde gül yaprakları kullanıyoruz. Ürünlerimizde hiçbir yapay katkı yoktur’ şeklinde konuştu.