Bayram telaşı Gaziantep'te bıçak ustalarını sardı: Keskin bıçaklar için yoğun mesai!

Gaziantep'te Kurban Bayramı hazırlıkları tüm hızıyla sürerken, şehrin dört bir yanındaki bıçak ustaları siparişleri yetiştirebilmek için yoğun bir mesaiye başladı.

Yaklaşan Kurban Bayramı ile birlikte, vatandaşlar kurban ibadetlerini daha güvenli ve etkili bir şekilde yerine getirebilmek adına bıçakçıların kapısını çalıyor. Kasaplar ve kurban kesecek vatandaşlar, körelen bıçaklarını yeniden keskinleştirmek için ustaların yolunu tutuyor. Bıçak ustası Eyüp Eyibardakçı, bayram öncesinde yaşanan bu yoğunluğa dikkat çekerek, kendi imal ettikleri el yapımı bıçakların hazırlıklarına aylar öncesinden başladıklarını ve bileme işlemlerinde de ciddi bir talep olduğunu belirtti. Eyibardakçı, her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı öncesinde bıçak bileme işleminin yoğun ilgi gördüğünü, bileme ücretlerinin 50 liradan başladığını, satırların 100 liraya, iyi ve kaliteli bir bıçağın ise 250 liradan satışa sunulduğunu aktardı.

Eyibardakçı, vatandaşların bayramdan yaklaşık 20 gün önce bileme işlemleri için dükkanlara gelmeye başladığını ifade ederek, sundukları birinci sınıf işçiliğin müşteri memnuniyetini garantilediğini vurguladı. Kendi imalatları olan bıçak, satır ve zırhların her detayına özen göstererek çalıştıklarını belirten Eyibardakçı, yoğunluğun Kurban Bayramı'nın sabahına kadar devam edeceğini öngördüğünü dile getirdi.

Bayram hazırlıklarının son günlerinde yaşanan yoğunluğa değinen Eyibardakçı, vatandaşlara bıçak ve satırlarını bileme işlemini arife gününe bırakmamaları yönünde tavsiyede bulundu. Erken getirilen bıçakların daha temiz ve kaliteli bir işçilikle hazırlandığını belirten Eyibardakçı, vatandaşları bıçak ve satırlarını mümkün olduğunca erken getirmeye gayret göstermeleri konusunda uyardı. Vatandaşlardan Hurşit Aktaş da, bayram yaklaştığı için bıçaklarını şimdiden kestirmeye geldiklerini, körelen bıçakların büyük kazalara yol açabileceğini ve bileme işlemini son güne bırakmamak gerektiğini belirtti. Aktaş, son günlerde yaşanan yoğunluğun da bu durumu tetiklediğini sözlerine ekledi.