Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi'nde aşçılık öğrencileri için modern mutfaklar açıldı

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ), Aşçılık Programı öğrencileri için yeni bir uygulama alanını hizmete sundu. Bu gelişmeyle birlikte, öğrencilerin pratik becerilerini geliştirecekleri modern bir mutfak ortamı oluşturuldu.

Üniversite senatosunun kararı ve Yükseköğretim Kurulu'nun onayıyla, Osmaneli Meslek Yüksekokulu'nda yürütülen Aşçılık Programı, artık merkez kampüsteki Meslek Yüksekokulu bünyesinde faaliyet gösterecek. Bu taşınma süreci kapsamında, programın ihtiyaç duyduğu uygulama alanları da hızla tamamlanarak kullanıma hazır hale getirildi. Uygulama odaklı eğitim prensibiyle inşa edilen tek katlı panel prefabrik eğitim binası, toplam 613 metrekarelik geniş bir alana sahip.

Yeni eğitim binasında, 183 metrekarelik tam donanımlı bir uygulama mutfağı bulunuyor. Bu mutfağın yanı sıra, bulaşıkhane, kiler, üç adet derslik ve üç personel odası da yer alıyor. Mutfak bölümü, profesyonel mutfak ekipmanları, fırınlar, ocaklar ve davlumbazlarla donatılarak öğrencilere gerçek bir çalışma ortamı sunuyor. Bu yatırım, öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini sektör standartlarına uygun ortamlarda geliştirmelerine olanak tanıyacak. BŞEÜ Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, yeni eğitim alanını ziyaret ederek öğrencilerin gelecekteki kariyerlerine daha donanımlı hazırlanacaklarını belirtti. Kaplancıklı, oluşturulan bu uygulama alanının, öğrencileri iş hayatına daha hazırlıklı kılacağını vurguladı.