Değirmen Pide: Bursa'da yeni bir lezzet furyası

20. yüzyılın başlarında kullanılan su değirmeni, su kaynaklarının azalması ve alışkanlıkların değişmesiyle kullanım dışı kalmıştı. Osmangazi Belediyesi'nin 2013 yılında hizmete açtığı, yaklaşık 10 bin metrekarelik Değirmen Park Sosyal Tesisleri, 12 yıldır Bursa halkına hizmet veriyor. Tarihi değirmenin mimarisini koruyan tesis, yemyeşil doğasıyla da dikkat çekiyor.

Değirmen Pide, tesislerin en popüler ürünü. Değirmen Park Sosyal Tesisleri Birim Sorumlusu Altan Şatana, "Yaklaşık 15 senedir Bursalılar ve Türkiye'nin farklı kentlerinden gelenleri ağırlıyoruz. Değirmen Pide çok seviliyor. Yeni nesil pizzayı sevdiği için böyle bir ürün geliştirdik. Şehir dışından da tadına bakmak için gelenler oluyor. Odun ateşinde pişmesi, özel sosu, mantarı ve kaşarıyla beğeni topluyor." dedi. Güveçte kaşarlı köfte ve kuzu güveç de menüde yer alıyor. Vejetaryen seçenekler için ıspanaklı ve patlıcanlı pideler sunuluyor. Tesisler, haftanın 7 günü 09.30-23.00 saatleri arasında hizmet veriyor.