Diyarbakır'da tandırda börek dönemi başladı

Diyarbakır'da, Hacıbaba Pastaneleri, tandırda çömleklerde pişirerek satışa sunduğu börek çeşitleriyle dikkat çekiyor. Müşteriler, bu yeni lezzet karşısında büyük bir ilgi gösteriyor.

Hacıbaba Pastaneleri, yarım asırlık geçmişiyle kentin tanınmış tatlıcılarından biri olarak, tandırda çömleklerde pişirilen börek çeşitleriyle müşterilerini buluşturmaya başladı. Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, bu lezzetin bölgedeki ilk olma özelliğini taşıdığını ifade ederek, tandırda börek denildiğinde akla gelen ilk isim olduklarını belirtti.

Elaldı, yaptıkları araştırma geliştirme çalışmaları sonucunda, tandırda çömleklerde börek üretmeye başladıklarını vurguladı. Şu an 6 çeşit börek sunduklarını ve bu lezzetin 2-3 hafta içinde Diyarbakır'da büyük bir ses getirdiğini dile getirdi. Ayrıca, bu uygulamanın yakında İstanbul'daki şubelerde de gerçekleştirileceğini duyurdu.