Edirne’de çeltiğin geleceği masaya yatırılıyor

Edirne'de, Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün öncülüğünde uluslararası bir çeltik çalıştayı başladı. Bu önemli organizasyon, üç gün boyunca çeltik üretimindeki güncel gelişmeleri ve karşılaşılan sorunları ele alacak.

Edirne Ticaret Borsası'nda düzenlenen çalıştay, 'Çeltik Üretiminde Güncel Gelişmeler ve Zorluklar' başlığıyla sektör temsilcileri, akademisyenler ve üreticileri bir araya getirdi. Açılış programı, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlarken, katılımcılar stantları gezerek sektördeki yenilikleri inceleme fırsatı buldu.

Açılışta konuşan Vali Yunus Sezer, Türkiye'de üretilen çeltiğin yaklaşık yüzde 43'ünün Edirne'de üretildiğini, bunun da yüzde 25'inin İpsala’dan karşılandığını belirtti. Sezer, Edirne’nin çeltiğin başkenti olduğunu vurgulayarak, yaklaşık 500 bin dekarda üretim yapıldığını ifade etti. Küresel ölçekte yaşanan iklim krizinin tarımı doğrudan etkilediğine de dikkat çekti. Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Genel Müdür Yardımcısı Şerafettin Çakal, çeltiğin dünya beslenmesindeki önemini vurgularken, Türkiye’nin çeltik üretiminde dünyada 5. sırada yer aldığını söyledi.