Edirne'de çeltik hasadı başladı: Üreticiler verimden memnun

Edirne, Türkiye’nin pirinç ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan çeltik hasadı ile hareketleniyor. Son haftalarda yağan yağmurlar, hasat dönemini hem geciktirip hem de zorlu hale getirirken, üreticiler paletli biçerdöverleri kullanarak tarlalarda çalışıyorlar.

Haziran ayından bu yana yağış almayan bölgede, son günlerde etkili olan yağmur çeltik tarlalarını çamur deryasına çevirdi. Ancak bu zorluklara rağmen, İpsala ve çevresindeki köylerde hasat yapan üreticiler, verimden memnun kalıyor. Yaklaşık 480-500 bin dekar alanda çeltik ekimi yapılmış durumda ve üreticiler dekar başına ortalama 800 kilogram ürün elde ettiklerini belirtiyorlar.

Edirne genelinde şu ana kadar alanın yüzde 40’ı biçildi. Hasat edilen çeltikler doğrudan kurutma tesislerine gönderiliyor. Biçim sahalarına yakın kurulan makinelerde çeltik, yaklaşık 60 derece sıcaklıkta kurutuluyor. Bu kurutma işlemi, nem oranını düşürerek çeltiklerin kabuğundan ayrılmasını sağlıyor. Üreticiler, Meriç Nehri üzerindeki projeler sayesinde su sıkıntısı yaşamadan bu süreci başarıyla yürütüyorlar.