Gaziantep lezzetleri artık Avrupa'da koruma altında: GTB'ye gurur veren ödül

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nda Avrupa Birliği nezdindeki coğrafi işaret çalışmalarıyla takdire şayan bir ödüle layık görüldü. Türkiye'nin dört bir yanından yöresel ürünlerin sergilendiği fuarda, GTB'nin Antep Lahmacunu ve Antep Fıstık Ezmesi'nin Avrupa Birliği tarafından tescillenmesindeki öncü rolü ödülle taçlandırıldı.

Bu prestijli ödül, Gaziantep'in eşsiz gastronomik mirasının uluslararası alanda korunması ve tanıtılmasına yönelik GTB'nin gösterdiği üstün gayretin bir nişanesi olarak kabul edildi. Ödül töreninde, Gaziantep Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, bu önemli başarıyı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'nun elinden aldılar. GTB Genel Sekreteri Özgür Bayram da heyete eşlik etti.

GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, coğrafi işaret çalışmalarının Gaziantep'in zengin kültürel ve gastronomik hafızasını gelecek nesillere aktarmada kritik bir rol oynadığını belirtti. Tiryakioğlu, "2015'ten bu yana yürüttüğümüz coğrafi işaret çalışmalarıyla, bu toprakların eşsiz değerlerini kayıt altına alıyoruz. Bugün 24 ürünümüzün tescillenmiş olması ve özellikle Antep Lahmacunu ile Antep Fıstık Ezmesi’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenmesi, Gaziantep'in gastronomideki küresel gücünü tescilleyen devrim niteliğinde bir gelişmedir. Artık bu ürünler, belirlenen standartlarımıza uygunluk sağlamak zorundadır. Bu başarı, üreticilerimizin, ustalarımızın ve bu kültürü yaşatan herkesin ortak eseridir." dedi. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise coğrafi işaretin sadece bir tescil süreci olmadığını, aynı zamanda bir medeniyetin imzası olduğunu vurguladı. Akıncı, "Gaziantep'in toprağı, yalnızca ürün değil; bir kültürü, bir medeniyeti besler. Her ürünümüz, geçmişten bugüne taşınan bir emeğin ve birikimin ürünüdür. Coğrafi işaret, bu birikimi koruyan, ürüne kimlik kazandıran ve onu geleceğe taşıyan en güçlü araçtır. Her tescil, bu şehrin hafızasına vurulan bir mühürdür. Bu çalışmalar, üreticiyi koruyan, yerel ekonomiyi güçlendiren ve şehrin marka değerini yükselten stratejik bir adımdır. Bu emaneti gelecek nesillere aktarmak için çalışmalarımızı aynı kararlılıkla sürdüreceğiz." ifadelerini kullandı.