Giresun'daki 70 yıllık kahvehane, zamana karşı direnişini sürdürüyor

Giresun'un Görele ilçesinde yer alan, dönemin yaylacıları için önemli bir konaklama noktası olan yaklaşık 70 yıllık taş kahvehane, Karadeniz'in kırsal yaşam kültürünü günümüze taşımaya devam ediyor.

Tahta kapıları, ahşap pencereleri ve taş duvarlarıyla göz dolduran bu tarihi yapının, 93 yaşındaki Osman Koyun'un ömrünü adadığı bir kültür mirası olduğu dikkat çekiyor. Karlıbey köyünün Hapan mevkiinde bulunan kahvehane, 1958 yılında Osman Koyun ve babası tarafından çevredeki dağlardan toplanan taşlarla inşa edildi. Yıllar boyunca yaylalara göç edenlerin uğrak noktası haline gelen bu kahvehane, hem dinlenme hem de konaklama yeri olarak işlev gördü.

Osman Koyun, geçmişte yaylacıların burada mola verdiğini dile getirerek, gençlik yıllarında büyük emeklerle inşa ettikleri bu yapıyı ayakta tutma gayretinde olduğunu ifade etti. Kahvehanede sadece odun ateşinde demlenen çayı ikram ettiğini belirten Koyun, “Bu çayın tadını içen bilir. Odun ateşinde demlenen çayın lezzeti bambaşka oluyor. Hala buraya sadece çay içip sohbet etmek için gelenler oluyor” dedi. Köy nüfusunun büyük kısmının büyükşehirlere göç ettiğini dile getiren Koyun, “Millet hep İstanbul’a gitti. Ben artık 93 yaşındayım. Ölene kadar da bu kahvehaneyi açık tutacağım” diye ekledi. Taş kahvehane, yaylacılık kültürünün önemli izlerinden biri olarak Karadeniz’in kırsal yaşam hafızasını gelecek nesillere aktarmaya devam ediyor.