Hatay'ın damak çatlatan 6 lezzeti artık tescilli, coğrafi işaretli ürün sayısı 70'e ulaştı!

Gastronomi turizminin gözde şehirlerinden Hatay, bu kez de tescilli lezzetleriyle gündemde. Yöreye özgü tam 6 farklı damak tadının daha coğrafi işaret almasıyla birlikte, kentteki tescilli ürün sayısı 70'e yükseldi. Hatay Valisi Mustafa Masatlı, bu başarıyla Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 3'üncü sıraya yerleştiğini müjdeledi. Üstelik, 50 yeni lezzetin daha tescil sürecinin hızla devam ettiğini de ekledi.

Kahramanmaraş merkezli yıkıcı depremlerin ardından yaraları hızla sarılmaya çalışılan Hatay'da, kentin kültürel değerlerine sahip çıkma bilinci de giderek artıyor. Vali Mustafa Masatlı'nın göreve başlamasıyla ivme kazanan yeniden ihya sürecinde, Hatay mutfağının eşsiz lezzetleri de unutulmadı. Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt'ün öncülüğünde başlatılan titiz çalışma sonucunda, Hatay Arap kebabı, müşebbek tatlısı, Antakya kerebici, zahterli kahkesi, adesiye yemeği ve keşşir dolması Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmen tanındı ve coğrafi işaret almaya hak kazandı. Bu gelişme, 5 Şubat 2023'te 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısını bir anda 70'e fırlatarak dikkat çekici bir başarıya imza attı. Tescillenen bu eşsiz lezzetler, Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen özel bir etkinlikle kamuoyuna tanıtıldı.

Etkinlikte konuşan Vali Mustafa Masatlı, Hatay'ın mutfak zenginliğine vurgu yaparak, hedeflerinin tescilli ürün sayısını 120'ye çıkarmak olduğunu belirtti. "Kültürümüzün yeniden ihya edilmesi ve değerlerimizin kayıt altına alınması büyük önem taşıyor. 6 Şubat 2023'te 25 tescilli coğrafi işarete sahip ürünümüzle Türkiye'de 25'inci sıradaydık. Ekibimizle birlikte yaptığımız çalışmalarla bu sayıyı 70'e çıkardık ve Türkiye üçüncüsü olduk. Hatay mutfağı güçlü, derin ve zengindir. Bizim için dünyanın en güzel mutfağıdır. Şu anda 50 yeni coğrafi işaretli ürün başvurumuz devam ediyor. Bunlar da tescil edildiğinde 120 ürünle Türkiye birincisi olacağız. Bu 6 yeni coğrafi işaretin Hatay'ımıza, ülkemize ve dünya gastronomisine hayırlı olmasını diliyorum." şeklinde konuştu. Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar da, bu lezzetlerin tüm Türkiye'ye ve dünyaya tanıtılması gerektiğini vurgulayarak, "Antakya sadece gastronomide değil, yeniden inşa ve yeniden ihya oluyor. Bu vesileyle herkesi eşsiz lezzetlerimizi tatmaya davet ediyoruz." dedi.